酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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美麗角冰店


分區：宜蘭

店攤類型：固定店面

各式絕佳風的牛奶飲料

即便美麗島事件已經過去很久，但仍有人無法忘懷，甚至以這個名字稍做變化做為店名，一開就是30年；但如果不要這麼泛政治化，據老闆娘的說法，這一個座落在路角、店門兩面迎財的冷飲店，看來倒是挺「美麗」的。

有學生就有冷飲店的定律，到全省任何一個都市都通行，雖然這幾年冷飲店與一些賣泡沫紅茶的連鎖店有著激烈的市場競爭，但製作果汁、攪打牛奶、刨冰等複雜、費時的程序，讓傳統冷飲店有足夠的條件與連鎖茶店相互抗衡。這間美麗角就是一個例子。雖然至今第二代已上工作台幫忙，不過要求品質的老闆仍堅持自己必須在店中負責牛奶的產品線，因為一杯好喝的牛奶可不是把材料丟進去，按下開關便可以製作出來，必須兼顧材料新鮮、牛奶份量、調味比例等項目。就拿材料來說吧，每一樣新鮮水果都是一大早自己上市場精心挑選的，而豆類部份也是自己熬煮，老闆說，這樣才能將每一種食材的特點突顯出來。看看一大群排隊買牛奶的人潮，就可以想像其中的濃醇香肯定動人。

30年老店
地址：宜蘭市中山路199號
電話：039332246
營業時間：am1100-am1200
招牌品：綠豆沙牛奶／40元
休假日：無



刊載於行遍天下，二OO三年
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