酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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小西華飯店Lobby Lounge


溫暖怡人的私人書房

環境：厚沉的布幔與沙發營造出溫暖又舒適的空間
點心：色彩豐富、喜用香料又重視擺盤的義式點心
飲品：頂級德國廠牌布蘭德（Brillant）的豐富滋味

在台北稱得上老飯店的西華飯店，在松山機場使用日漸頻繁後，成為市區最重要的飯店之一，當然客層與氣氛便因商務關係，長久以來總維持著一股濃濃的商業氣息，這與前幾年才成立的小西華截然不同。座落在茂蔭綠意的敦化南路上，小西華緊臨著去年剛開幕的LOUIS VUITTON敦南店，再往北一點就是誠品敦南與幾間名牌服飾，因此小西華洋溢著一種有別於大型飯店、商務旅店的優雅格調，這種氣質除了教玄關偌大的華麗大燈裝點得淋漓盡致外，再往裏頭走一點的Lobby Lounge更讓人放鬆心情，深感愜適。

由於這邊講求的是一種氣氛、一種品味，所以設在一樓深處的Lobby Lounge便沒有一般飯店Lobby人來人往的干擾，取而代之是厚實的原木書架及沉重的帷幕，以大地褐及深棕色表現出與眾不同的氣度與格調；柔軟的沙發加上暈黃的燈光，教人坐下後便不想起身，加上落地窗外映進的綠色行道樹，這麼舒適的午茶空間若不來點精緻點心，就太可惜了。

由於小西華的地下室是義大利餐廳，因此Lobby Lounge提供的茶點自然以義大利式為主。義式午茶不同於英式high tea，精製的點心是一道道上給客人的，不論是以挪威鮭魚、蘆筍精製的煙燻鮭魚或以馬滋拉起司製作的義大利薄餅，都以最豔麗最精巧的姿態呈現，宛如一場華麗的舞蹈。而甜點部份，則是由西華製作，再快運至此，也許你會問為什麼不在小西華製作？答案很簡單，因為西華現任的點心主廚可是台灣餐飲史上赫赫有名的風雲人物Robert Hope，他以前曾是倫敦最高級的The Savoy Hotel點心主廚，所以小西華的甜點當然由他包辦。義大利傳統點心提拉米蘇、暖巧克力搭佐蘭姆葡萄冰淇淋、老酒醋燴鮮草莓佐香草冰淇淋都獨具個人色彩，風味絕佳。只要嚐過一次，那風味肯定難忘，只不過這些甜點都是當天在西華製作，中午再運至小西華，所以想要好好享受一頓的你可別太早到哦。

義大利傳統點心提拉米蘇：運用Mascarpone Cheese製作的提拉米蘇香氣十足，口感細而綿密，是搭黑咖啡最好的甜點。
暖巧克力搭佐蘭姆葡萄冰淇淋：派皮為底，再將巧克力置於其中，最後挖上一球冰淇淋，冷熱交疊口感獨特。
老酒醋燴鮮草莓佐香草冰淇淋：塔皮上的冰淇淋搭配每一粒都經過老酒、醋、糖充份醃漬的草莓，香甜美味。

楊長進：點心的選用食材、製作方式、擺盤風格都隱藏著義大利樂觀的特質，保證讓人心情愉快。

地址：台北市敦化南路1 段370號
電話：0227541166
下午茶時段：p230-p500
消費：週間380元、假日420元
訂位：可
交通：捷運忠孝敦化站
停車位：有



­刊載於行遍天下，二OO三年
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