酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

438愛的鼓勵 2訂閱站台

阿里巴巴的廚房


回教徒能享用的餐廳

已經開了五年多的阿里巴巴的廚房，主廚兼老闆就是阿里，雖然他不是拳王阿里，但這邊餐廳的作風可比拳王阿里還偉大，因為這是台灣獨一無二回教徒可以享受美食的餐廳。雖然國內的回教徒不多，但在國外，完善的城市總有數間回教徒可以用餐的餐廳，因為回教徒食用的肉，在宰殺前必須唸誦可蘭經，而這裏便嚴格遵守著教規，阿里的雞肉料理皆由他們親自誦經、監督宰殺。除此，與印度當地一樣，這邊的食物充分善用香料，甚至連當地的可可奶也派上用場，同時提供麵食、餅與米飯做為搭配主菜的食物。這一道咖哩雞肉便是出自阿里之手，香濃的咖哩，結合辛香料，將雞肉本身的腥味完全去除，並烘托出其中的甘甜滋味，不論是搭配烤餅、甩餅或米飯，都別有一番風味。

地址：南京東路2段56-58號2樓
電話：25677163
網址：http://www.whohot.com.tw/eat/txt/eat/data/b0015/default.asp
營業時間：pm1200-pm300、pm600-pm1100
消費價位：500元



刊載於行遍天下，二OO三年
◎版權所有、轉載必究◎

本文已同步發佈到「美食情報」