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歐風餐廳


極品巧克力堆砌的百種糕點

環境：歐洲鄉村風格的家居感受，溫暖你我心房
點心：百種甜點精緻小巧，泥炭生巧克力來頭不小
飲品：冰咖啡熱茶飲都是搭配糕點的最佳選擇

雖然位在西華飯店的後面，但來歐風餐廳享受下午茶的客人真不少，大家可沒被大飯店吸引過去，反倒循著巷弄來到這家看似糕點店、卻是餐廳的歐風，原因無他，全仗著歐風擁有上百種精巧蛋糕前來，當然還有聞名亞洲的泥炭生巧克力。

以前的歐風也經營著吃到飽的下午茶，那種點一次飲料，蛋糕卻可以吃到飽的情況，讓老闆發現大家似乎只在意是不是能吃飽，卻沒有慢慢品嚐由糕點師傅們細心精製的蛋糕，因此毅然決然地將下午茶的型態改為單點的high tea，為得就是讓大家能花點心思品嘗取經日本的歐風洋菓子風味。1989年開始，歐風因為與日本有著貿易進口關係，以致於1993年獲日本Elephant洋菓子的冰見先生指導，授權同步於台灣生產法式洋菓子，其中包含各種巧克力、派、淡糕、乳酪、慕斯、果凍、水果等。1944年4月更獲得關東小田園支部THE WINGS西洋料理長木村先生來台親授，法式西洋料理的水準更上一層；因此2000年5月便成立歐豐股份有限公司，直接自日本進口原料與器材製作更精美、獨特的糕點。

洋菓子方面，歐風細分為巧克力蛋糕類、起司蛋糕類、水果蛋糕類與其他蛋糕類，午茶時刻，提供三種甜點與一項鹹點，當然甜點的部份任君挑選蛋糕櫃中自己喜愛的口味，而鹹點則是這邊製法獨道、口味精緻的麵包。除了糕點，歐風最值得一提的是泥炭巧克力系列，這種巧克力與一般市面上的巧克力完全不同，吃一塊便知道其口感與質地相當細膩，且完全不甜，甚至帶著點微苦。這種生巧克力是日內瓦的一項革命性產品，於日本皇太子妃雅子於情人節結婚時饋贈日方，並因此掀起轟動。第一代研發的巧克力磚成為日後的品牌形象，而第二代便開始於巧克力中添加橘子、栗子口味，因為國內沒有這樣的技術與設備，唯獨歐風取得其製作的技巧，終於將這個被稱為「夢幻」的巧克力引進台灣。

香蕉巧克力蛋糕：這可不是只有香蕉味的蛋糕，其中厚厚一層的新鮮香蕉泥教人吃驚。
泥炭生巧克力：微苦的巧克力永遠比甜膩的受人歡迎，尤其製成一口一個的長磚，更是誘人。
輕乳酪：採用弗羅瑪姬（foromaje）專利起司製成，香滑可口、不黏不澀，是午茶必備點心。

點心房助理溫蔡偉：喜歡品嘗日本法式洋菓子的朋友，千萬不要錯過歐風，因為這邊的點心都是襲承日本，品質絕佳。

地址：台北市民生東路3段113巷7弄17號
電話：0225148434
下午茶時段：pm230-pm500
消費：無基消
訂位：可
交通：
停車位：無



刊載於行遍天下，二OO三年
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