酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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長榮桂冠酒店桂冠廊


星光閃閃的午茶邀約

環境：完全船艙原木內裝，繁星點點的舒適空間
點心：摩天輪上的美味精緻小巧，充滿創意、兼具美感
飲品：採用瑋緻活（Wedgewood）百年老茶，品味保證

能成為精品旅館之首當然不容易，但只要走一趟台北長榮桂冠酒店，便會發覺果真名符其實。一進大門精緻的設計便躍入眼簾，整面以深色玫瑰木打造的牆面、地板烘托出一份高雅的紳士品味，然而是不是覺得這樣的室內設計有些不對勁呢？原來，這樣別出心裁的設計可是按照船艙的內部格局量身訂作，右手邊精巧的櫃台、左側半獨立式的桂冠廊，及圈出這一區特別的金屬扶把，一切就像在電影鐵達尼中出現的場景。

若是再仰頭一看，便會驚訝發現萬點繁星低垂於頂，這可是特別聘請施華洛世奇水晶（Swarovski）設計製作的，這個於2003年聖誕在瑞士銀行大廳搭起大型水晶聖誕樹的世界頂級水晶品牌，受長榮董事長張榮發之邀，特別在這個「船艙」的天花板設計了宛如星空的鏡面，隨著時間，這些鑽石也會跟著變色；同時在桂冠廊的頂上，也有映著白皙燈光的施華洛世奇水晶做為點綴，美不勝收。

由於是占地不大精品飯店，用茶的桌子自然也以精巧為主，當然端上點心用的器皿也不能是傳統較占空間的三層銀盤，桂冠這裏改用小型摩天輪式的擺盤，不僅外型精美，上面的點心也一目了然。四款鹹點、六款甜點隨著季節時令而有變動，三明治、鵝肝、明蝦、鮭魚卵，以不同的方式呈現，或裹吐司、或沾餅乾十分精緻；甜點則以蛋糕、塔、慕斯、巧克力、手工餅乾為最主要的變化項目，其中以法國頂級巧克力品牌法芙納的巧克力最吸引人，滑順的口感，不甜不膩不油，爽口之餘還有一絲巧克力的清香與甘甜，頂級品牌其名不假。

而搭配頂級點心的茶飲也是頂級品牌，英國皇室御用百年老牌的瑋緻活（Wedgewood）無論搭配香濃綿密的起司蛋糕，或是有著濃純玫瑰露香氣的荔枝玫瑰蛋糕，或法芙納巧克力蛋糕，都能將食物的氣味完整保留並襯托出來。

荔枝玫瑰蛋糕：混合巧克力、玫瑰製成的蛋糕，再融合荔枝與玫瑰露的香氣，美味逼人。
薰衣草巧克力蛋糕：前一陣子轟動一時的薰衣草製成了蛋糕，依舊散發著馝馞的香味。
水果茶：真實果粒與瑋緻活的茶葉，讓人無不讚嘆其甘美與清新的動人滋味。

餐飲部經理彭冠錦：在標準的下午茶點心外，我們每天都有現烤的批薩或派，可以任選其一品嚐一下當中的風味哦。

地址：台北市松江路63號
電話：0225188380
下午茶時段：pm200-pm500、週六日不供應
消費：無基消380
訂位：可
交通：
停車位：有



刊載於行遍天下，二OO三年
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