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肉羹番


分區：羅東

店攤類型：固定店面

國宴上最受讚譽的肉捲

明明招牌寫著肉羹番，為什麼當地人卻有別的稱呼，仔細再聽一次，當地人都叫這裏「國宴」，原因無他，因為這邊的肉捲曾經被宜蘭縣長上呈至國宴評選，並推選進入國宴餐桌，成為海內外高層官員口中最好吃的肉捲，因此國宴的稱呼便取代了之前，老闆的公公、也就是肉捲的創始人，總被鄰人戲稱的「番仔」、「肉羹番」，畢竟這不僅是羅東鎮的光采，更讓宜蘭美食聲名遠播。

所謂的肉捲，很像雞捲，一般來說，別人的雞捲是在薄皮中包裹肉漿、肉泥，而這邊的肉捲是用整條豬肉做主體，因此特別有味道，口感也格外豐富，雖然以油炸方式製作，卻一點也不覺油膩。除此，豬肉條的週邊還包了一些不可以洩漏的秘密，一口咬下，絕對是其他地方吃不到的美味，其中有著些許的洋蔥的香氣與甜美蔬果的芬芳，看來，能在熱得倒胃口的中午，讓人奇蹟似地胃口大開吃著肉捲秘密就在這層清香甘美的裹料上，也難怪許多官員三不五時會自己前來這裏大塊朵頤，畢竟國宴上能吃到的肉捲實在太少了。當地人來這裏很少單點，大部份都叫一組，一組包括一條肉捲、一碗滷肉飯、一碗肉羹，沒有沾料、簡單乾脆，夠犀利吧，保證吃完後還會再來。

40年老店
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185之1號
電話：039540262
營業時間：am830-pm500
招牌品：一組／80元
休假日：每月三天
導覽圖位置



刊載於行遍天下，二OO三年
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