酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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Afternoon Tea


人聲頂沸的單點午茶

環境：SOGO精品新館的品味午茶，隨性的高尚調調
點心：日本進口食材與使用最新鮮的時鮮水果製作
飲品：原味大吉嶺茶、依格瑞茶、冰果茶的豐富感受

一樓是Tiffany的SOGO精品新館一直是敦南百貨精品的集散中心，各種百貨中看不到的頂級品牌都能在SOGO新館中發現它的蹤跡，當然，能入主成為新館餐廳，自然也大有來頭。位於地下一樓的Afternoon Tea顧名思義是一個可以讓人愉悅享受下午茶的地方，這個由日本引進的餐飲品牌秉承著日本對料理的熱誠與執著，堅持比照與日本同步的料理方式及取材。

最初由日本引進時的落腳點設在新竹，當時就以大塊豐富的糕點震驚新竹，精緻的口感與真材實料的製作，不僅突破以往蛋糕給人的印象，更讓台灣人品嘗到風味絕佳的一流手藝。

除此，最教人驚訝的是隨性的分蛋糕方式。由於Afternoon Tea的蛋糕放在盤中一次烘烤，烤畢後便直接放入蛋糕櫃中供客人點選，客人需要那種口味，服務人員便會用蛋糕鏟隨性鏟一塊蛋糕給客人，這種作法適合short cake，也是歐美糕餅店的作法，這與台灣每一個蛋糕分切完善的作風大不相同，所以一開始便造成轟動，而後來才慢慢隨著台灣人的習慣在蛋糕盤上切劃分割線，或製成方便分食的長條型、圓型。

Afternoon Tea的蛋糕全部採用日本進口的材料，並且結合新鮮水果製作，塗抹在上面的奶油也是使用低脂鮮奶油打泡製成，口感細膩、香滑甜美，成為蛋糕美味的主要原因。Afternoon Tea首推的人氣蛋糕是南瓜起司蛋糕，由於Afternoon Tea的蛋糕品項會隨著大家的喜好淘汰或調整，這一款蛋糕是女生的最愛，豐富的起司風味加上香濃的新鮮奶油與綿密的南瓜泥，教人難以抗拒其誘惑。另一款長久以來的人氣蛋糕是香蕉奇異果卷，圓卷蛋糕的造型，每一層都有新鮮核桃果粒，並以新鮮水果及碳烤過後的香蕉裝點，洋溢著熱帶風情。搭配這些美味的蛋糕，Afternoon Tea精選原味的大吉嶺茶、香氣襲人依格瑞茶與濃烈芬芳阿薩姆茶供客人選擇，當然毫無咖啡因的茶飲也有果香風味的覆盆子藍莓茶等可以享用。

水果蛋糕：以低脂的巧克力海綿蛋糕為基底，添加新鮮水果如香瓜、草莓等節令蔬果。
南瓜起士蛋糕：一盤以九塊小蛋糕呈現，一口一個，甜蜜不分家，是許多女性的最愛。
巧克力慕斯蛋糕：結合較不甜的淡巧克力與香甜的濃巧克力組成，不同的口感在嘴中變化萬千。

涂菀君營運副店長：大塊大塊的蛋糕打破你下午茶的迷思，讓你在享受飽足感之餘仍能品嚐最美的滋味。

地址：台北市敦化南路1段238巷2號
電話：0227765555*2881
下午茶時段：pm200-pm500
消費：90元
訂位：可
交通：捷運忠孝敦化站
停車位：有



刊載於行遍天下，二OO三年
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