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中國城


主文：可以算是被金華路切成兩半的中國城相當特別，前半以小吃、電玩為主，後半以電影為主。運河南、北街包夾下，這裏有著西門町萬年百貨的氣息。小吃集中在地下樓，而中國城樓的後面金華街也因為這邊的商圈發展了不少的小吃店。這裏可以看見泡沫茶店的最原型與許多堅持傳統食材的店，是相當古味的美食街，也不難看出這裏全盛時期的食潮。

不吃可惜
食物標：特極精選綠茶不加任何香料
仔細搖晃製造泡沫不須加價
食物名：綠茶
價錢：小杯15元、中杯20元、大杯30元
介紹：以特選茶葉及純水經煮，賣時一定搖過，口感細膩，這可不像某些店分什麼泡不泡沫的，而且甜度適中。
店員：王欽義先生
作這行16年
他的話：為確達到口味的極致，當初開店時尋遍各地紅綠茶葉試泡，最後才選定。
店標：泡沫紅綠茶史前的千古名店
不論外帶吧台都同價大口飲
店主文：已有十七年歷史，在中國城入口處的左手邊，是泡沫茶店為興前就有的古蹟。
店DATA
店名：綠格子綠茶專賣店
地址：台南市中正路343號
電話：（06）2222590
營業時間：每日AM08：00～PM11：00

道地小吃
食物標：堅持原始口味內臟佐濃起司
棺材板香酥誘人垂涎三千丈
食物名：棺材板
價錢：40元
介紹：炸過的厚片吐司墊在最底層，與起司混煮的內臟鋪在上面，最頂再覆上由炸的吐司切下的薄片。口感獨道，有濃濃奶香。
老闆之一：林山本先生
作這行30多年
老闆的話：現在的棺材板多放牛肉，而這裏遵循古味填放內臟，可以和現代的比較一下。
店標：店面雖小仍然注重美食品質
笑臉迎人老闆親切印象深刻
店主文：在中國城地下某個攤位，以堅持口味的棺材板出名，而鼎邊銼也十分著名。
店DATA
店名：大眾商店棺材板
地址：台南市中正路343號地下街A50
電話：（06）2244682
營業時間：每日AM09：30～PM10：30

台北沒有喔
食物標：皮Q與特製醬膏口味超獨特
豬肉竹筍一口咬下驚見鹹蛋
食物名：肉圓
價錢：35元
介紹：原自彰化卻在這裏變成獨道的台南口味肉圓。特殊的淋醬澆在炸過的肉圓上整個是深褐色的，相當誘人。
員工名：小蔡
作這行2年
員工的話：已經20年的歷史，改進再改進，希望讓客人吃到最好、最合口味的肉圓。
店標：店容清淨整潔衛生絕對放心
來一趟美記吃到純台南肉圓
店主文：乾淨整潔的店面，位在前中國城的後左方，在路邊十分很好找。
店DATA
店名：美記肉圓
地址：台南市金華路3段205號
電話：（06）2204221、2207601
營業時間：每天AM10：00～PM11：00



刊載於HERE雜誌，一九九九年
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