酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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北成中東沙威瑪


分區：羅東

店攤類型：附屬攤位

老外愛宜蘭賣起沙威瑪

台灣就是有這個魅力，你說她雜亂不堪，但仔細一瞧卻倒還可愛迷人，看看滿街來台灣念書、打工、上班、結婚成家的外國人，他們或許不是被這裏的風景建築所吸引，但他們肯定已經深深愛上台灣人的純樸可愛。在羅東北成就有一個與當地人打成一片的中東人，他用誇張的動作表示他對宜蘭人的好感，然後台語補上一句「但他們更愛我的沙威瑪」。

所謂沙威瑪是一種將肉醃過後串在鐵棍上烘烤，然後削其肉屑夾入麵包食用的一種食物，羅東人一邊等著老闆製做沙威瑪一邊抱怨這玩意很難買，往往來晚了，就買不到，回家得看婆婆及小孩的臉色。知道厲害了吧！北成的沙威瑪可是連老人都愛吃，看看其中到底有什麼秘訣，才發現與一般常見的沙威瑪不同，這邊的烤肉機台是老外自家鄉黎巴嫩訂製的，不僅可以在肉汁流失前，快速被封鎖在肉內，而且雙邊烤爐更可以在人多時同步烘烤肉片。除此之外，這邊的沙威瑪還多加了一種香料，讓原本令人胃口全開的沙威瑪，更教人垂涎欲滴。仔細一瞧，像地中海昂貴香料番紅花一樣的粉末與像咖哩一般暗黃色的調味料，大口咬下，才發現羅東人迷戀中東老外沙威瑪的原因，帶點刺激的香氣與肉混合成絕妙的口感，那兩種令人好奇的香料，完美地傳達酷熱中東提昇食慾的激情配方，無怪乎讓人食指大動、胃口全開。

6年老店
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路1段122號附近的早餐店
電話：無
營業時間：am630-pm1200
招牌品：沙威瑪／35元
休假日：無
導覽圖位置



刊載於行遍天下，二OO三年
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