酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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江戶城日本料理


廣告詞：提供快速而重點式料理的店

綜合式料理：
一、炸明蝦定食140元：大尾的明蝦裹粉下鍋炸，以生菜絲墊底，配上飯、湯、冷豆腐、煮物。
二、鮭魚定食140元：以大火炒過的高麗菜做底，鮭魚直接用微火炸，是很熱情的一道定食。
三、海鮮鍋燒麵100元：蝦、豬肉、墨魚、蟹肉棒、海帶芽等材料，搭配清淡的湯頭，口味清爽。
四、叉燒拉麵69元：醬油口味的湯頭，老闆娘特別強調它的不同之處在於清淡及不膩口。
五、炸豆腐40元：炸豆腐也許看起來沒什麼特別之處，但它沾的醬汁不同，一嘗便知。

小標：快速方便吃東西不必大排隊
在美食街也有日本料理可嘗

內文：這間店的師傅以前在日本的日本料理店就叫江戶城，所以就用來命名。這裏的日本料理因為落座在大亞百貨的美食街中，所以經營上有許多因素就要考慮，而江戶城便決定提供快速方便的日本料理給顧客。也由於百貨公司美食街的客人是不固定的，所以如何讓自己的食物與他人不同，如何讓吃過的人有深刻印象，江戶城就很致力於此。以特殊的醬料來調理大眾已經很熟悉的日本料理，並在短時間獲得自己要的食物，江戶城很有自信。這裏不只有拉麵，炸的揚物定食、套餐、小樣的日式料理這裏也都有，是逛完街即使不餓也可以單點來當點心吃吃的方便日式料理。

DATA
店名：江戶城日本料理
店齡：二年
地址：台北市忠孝東路1段50號B2
電話：23759428
營業時間：AM11：00～PM09：00
固定休假：無
座位數：百貨美食街
可否訂位：不可
可否刷卡：不可
分店：無



刊載於HERE雜誌，一九九九年
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