酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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七味屋日本料理


廣告詞：像到了好朋友家裏吃飯的店

綜合式料理：
一、和風牛肉燒180元：日式口味的壽喜燒，切成薄片的牛肉與自製的醬煮成，嘗起來有點酸酸的。
二、明太子烤洋芋150元：煮過的山芋切成圓型板狀，與用明太子魚卵調成的醬一起放在錫箔裏烤。
三、串燒30元/串：用炭火烤，蝦、牛肉串、雞肉串、雞心、雞胗等，塗醬是幾個鐘頭自製的。
四、炸豬排150元：口感韌，未處理的里肌肉炸後沾日本味醬料吃，若是定食價格180元。
單項料理：大骨高湯拉麵130元
以串燒及日本料理有名的七味屋的拉麵也可開玩笑的。整個拉麵湯底的秘方在於日本冷凍進口的豚骨。豬骨經幾個小時的熬煮之後湯汁變成白色，而成為道地九州博多的拉麵湯頭，這樣的湯頭煮出來的麵，老闆很有信心比其他的拉麵店要好吃。而在拉面中放了切片的白水煮蛋也是這個湯的重點，因為切片的白煮蛋可以讓拉麵湯變得更濃郁，而有厚厚的口感。來這裏點碗拉麵再加幾串串燒飯後吃，可以說是來七味屋並經的食物歷程。

小標：點些便宜串燒配酒吃剛剛好
串燒順口拉麵道地也不簡單

內文：為以七味兩個字做店名是因為日本人在吃串燒時多半會加一種七味粉，所以這是一間很標榜串燒料理的店。一進木製的門，整個店一定給你日本小巷中下了班可以來這裏喝一罐啤酒、吃兩串烤雞心的店，這是那種你進來只點一串東西吃也不為過的店。小小的店面，在燒烤吧台前十多張鋪有草席椅墊，你一進門，正在進食的人們會回頭看你一眼的溫暖小店裏有一個不大的包廂，鋪著榻榻米，可以塞得下十多在裏面飲酒吃飯。這裏的菜走關東風格，也就是以醬油為主，而關西是以鹽巴為主。所以這裏的關東傳統食物可樂餅是非嘗不可的，馬鈴薯泥製成餅狀，過炸，好吃又易飽。

DATA
店名：七味屋日本料理
店齡：二年
地址：台北市中山北路7段100巷2號
電話：28755345
營業時間：AM11：30～PM02：00
          PM05：30～PM11：00
固定休假：無
座位數：37席（含1包廂/12人）
可否訂位：可
可否刷卡：不可
分店：1家中山二店



刊載於HERE雜誌，一九九九年
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