烏茲別克快樂行(五)撒馬爾罕婚禮＠食之真味 True Food

2007-10-19 01:13:40| 人氣3,357| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

烏茲別克快樂行(五)撒馬爾罕婚禮

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隔日，由塔什干往西南方撒馬爾罕前進，距離三百五十公里，車程約五小時。一路上與費爾道茲聊天，途中聊到獅子以前心臟不好，不過看了連中醫師而痊癒。

費爾道茲很細心，抵達撒馬爾罕時，找尋午餐用餐地點。費爾道茲說當地有一家以做三角烤餅（SAMSA）聞名的餐廳，可惜當日的三角烤餅已經賣完。我們點了饢、沙拉、羊肉蕎麥湯及杏桃乾果汁，其中羊肉蕎麥湯是只有在撒馬爾罕才有的作法，而杏桃乾果汁是以杏桃乾熬煮六小時而成，再對上冷開水後盛出。費爾道茲特別解釋，杏桃乾果汁對心臟好。

晚餐我們前往撒馬爾罕有名的烤肉店用餐，此家沙拉做得極好，除了蕃茄、小黃瓜、洋蔥絲之外，還加入紫色的九層塔！味道比綠色的九層塔重。但是原本很期待的大塊烤牛肉，卻因客人太多疏忽而烤得太老。一開始誤以為是我的刀子不夠銳利，切不下去，好不容易切下一塊後，用力一咬，難道我已經齒牙動搖了嗎？抬頭看其他二位（大笑），原來費爾道茲和獅子也切不動。費爾道茲建議大家用手拿著烤肉咬，接下來他請服務生來，義正辭嚴地指出這肉怎麼烤成這樣？要餐廳的廚師出來自己啃啃看！然後又點了一般的烤肉串。服務生一臉困窘回廚房，等了許久不見廚師前來，費爾道茲說：廚師應該是不敢來了吧？

正當我們等待正常烤肉串上桌，費爾道茲接了手機，是他旅行社的同事打來的，他們正在附近參加一位旅館老闆的婚禮，問我們要不要來參加！好耶！之前在旅遊探險頻道看過大廚安東尼波登參加撒馬爾罕的婚禮，好生羨慕。沒想到我們居然也碰上了！真是太幸運了。

婚禮會場一眼望去，比安東尼波登參加的婚禮還豪華！純西式鋪上白色桌巾的長桌椅，可容下數百人的露天會場，有傳統樂團演奏。長桌上有各式各樣的豪華菜餚，有傳統烏茲別克的食物，也有西式的食物。

正當大吃二喝之際，新任務來了！外國客人在烏茲別克最受尊重，所以我們被要求致詞。因為連回旅館換衣服的時間都沒有，我們兩個的穿著實在是全場最不稱頭的：T恤、休閒褲、腳穿登山靴，而且看起來還有一點疲憊。致詞就交給獅子臨場發揮了，以中英文各說一遍，然後由身兼婚禮統籌的旅館經理翻譯成俄語及烏茲別克語，我還是負責拍照。

致詞完畢，全場開始熱舞，只見身材面貌姣好的年輕女賓紛紛下場，比較之下，我們兩個真是全場唯二的醜女！

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