把泡软的粉丝＠微風淡月獨自賞｜PChome Online 個人新聞台

2012-10-08 12:25:10| 人氣63| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

把泡软的粉丝

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

◆蒜蓉◆简介:
感到不像，像饭店里的特点菜。亲戚友人来家里做客时，能够用这道菜撑撑门面，摆盘难看。这道菜之所以受欢送，就是由于做法简单，用时少，而且不像煮扇贝那样来的枯燥乏味,我忽地想起陶淵明筆下的桃花源。材料:
扇贝（个数至少按客人的人数乘二），一把，半头，红半个，绿辣椒半个，小半个，盐，老抽少许
做法:

把扇贝洗净，剥除一面壳。
掏出贝肉,台北尚品，洗净泥沙。
扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（或许泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。
浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁,inintb台北名牌網，三种资料的体积比例大略为8：3：1。
上面再撒上一些跟红椒粒，这样会更雅观。（因为这青红椒的用量极少，所以不必担忧它会影响海鲜自身的原味）
蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
小窍门:

扇贝必定要够新颖，最好是活的，提前半小时洗清洁用填加了少许醋的水侵泡，让其将脏货色吐出来。
粉丝简单泡一下就行了，不能泡的太烂，摆鸟窝看似简略，实在心急的人是干不来的，不外有个小诀窍，每次3.起锅不可蒸的时光太长；
炒蒜蓉时，留神火侯，不可太大，很轻易糊。

我要檢舉

#ini

台長：獨自賞

人氣(63) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 男女話題(愛情、男女、交友)

回應(0)

微風淡月獨自賞 0愛的鼓勵 0訂閱站台

把泡软的粉丝

微風淡月獨自賞
0愛的鼓勵 0訂閱站台