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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　齊俊修

原載於〔澳門勞動報〕第二十七期　23.04.2008

　　二零零八年四月十七日，即上週四大約上午十一時左右，在澳門勞工子弟學校小學部，有一個名為「全澳小學水果日」的活動的啟動儀式，啟動儀式當然萬變不離其踪地，由局長及校長等出來說幾句話，再做一個指定的儀式啟動動作，接著就開始進行活動；如此形式化的東西在這裏可免則免了，最重要是活動的內容到底是為了甚麼，據本澳第一大日報於啟動儀式兩天前的消息指，此次活動為教青局與衛生局聯合舉辦的活動，是基於「小學健康飲食政策及環境現況調查報告」所顯示出本澳校園飲食健康不足的結果而決定要「持續」推行「校園健康飲食計劃」的其中第一階段活動，而此第一階段活動就包括了十七日上午的啟動儀式，以及儀式之後的師生校長和局長一起「食蕉」的活動，當然食蕉並不是必然的，學生和老師們都可以選擇帶「不定量」的各種水果回校「享用」，只是局長和校長們都喜愛選擇香蕉而已，為了一個「水果日」，各校調課換節大兜亂已是必然的例行動作，因為他們都慣了，教青局下命令，誰敢不調課來配合時間，而「享用」水果當然是有人吃得高興，有人吃得不滿，這個就要歸於學生的本質以及教育的問題，但「不定量」的結果，使得有人帶幾磅提子，有人帶半邊西瓜，甚至一大袋生果，更有人說吃不完索性丟掉好了，我想這種情況是學校和兩局都沒有仔細想清楚的後果吧。
　　丟掉食物固然是浪費，加上現在物價高，買水果吃並不便宜，可能有很多人想每天吃水果也吃不起，浪費食物的人在浪費之前可有想起他們？政府的混亂政策搞得物價高漲，但又要「窮」學生多吃水果，難道以後連學生也要派發「生果金」？而「富」學生就當然有條件有那麼多吃那麼多，吃不完固然浪費，但即使吃光了，身體無法吸收也是一種浪費；我們可要知道「物極必反」的道理，任何東西吃多了都會有問題，吃水果也是一樣，吃多了可能會因為消化及攝入過量元素的原因而出然消化不良、嘔吐、不適甚至厭食等情況，而當中以糖份過量吸收的情況最為明顯，走出來講話的人不停地說水果有多好，叫人要吃多點，但教育真的只能如「官方新聞」般報喜不報憂嗎？我們不應只說水果好而叫他們不停地吃，反而應該教育他們平衡取捨，如何控制自我，取決食量才對；眼看著小朋友們一次過如此大量地吃水果，即使不吃不健康食物也會變胖，這又健康嗎？能否達到活動的原本目的？
　　吃水果的活動就只有當天的早上進行，是否代表之後就不用吃水果呢？據本澳第一大日報事前消息所指，兩局會在該日之後一個月接續舉辦「全澳小學每天吃水果」奬勵計劃，使用「水果日記」來作為獎勵準則，然後由四月到十一月間會倡設校園設立「健康小賣部」出售健康食品，但十一月以後呢？就隻字不提了，這樣也算是「持續」嗎？難道是要放聖誕節和新年假期，等到明年四月份再重複做一次「年度動作」？對此疑問我曾瀏覽過兩局的網站，但到完稿之前，兩網站都完全沒有「水果日」及其相關的任何消息公佈在網站的「明眼」位置，是政府以「高薪」請了沒用的人員來維護網站？還是該計劃根本只有外殼而沒有實質內容，所以不敢向外公佈？又還是兩局合辦的活動總喜歡推卸責任，把工作留給對方去做而導致最後甚麼也沒有做？但不管如何，我們對相關的活動和計劃就似乎無法得到更詳盡的消息了；「水果日記」如何寫？能否阻止學生為了得獎而未吃水果就「作」了日記？「健康小賣部」應該要賣甚麼？如何倡設？難道又是以獎勵計劃作引誘，使「係又獎唔係又獎」的獎勵文化繼續發揚光大下去？
　　消息還指此次活動是兩局跟香港衛生署聯合舉辦，但香港衛生署早就將其「開心果日」的內容上載到網站上，當中並沒有提及澳門兩局共同合作的消息，但「水果日」確實又「擬似」開心果日，看來只是跟風之作；但有關方面又可否在跟風之餘再加點自行的問題分析和處理方法？他們可要知道學生很多時候光顧學校附近的小食店還多於校內的合作社小賣部，若有心搞好學生的飲食環境，單單倡設「健康小賣部」根本沒有作用，倒不如想想辦法，監管一下校園附近對著小朋友騙財騙健康的無良小食店，是否有售賣過期、不健康、來歷不明等等的不健康食物，以證明他們為小朋友健康著想的行動的實際性和誠意，而不是只在做戲形式化。