Chateau Haut-Gleon 2001＠酒瓶子品酒記錄｜PChome Online 個人新聞台

2005-03-08 19:33:51| 人氣825| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Chateau Haut-Gleon 2001

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Chateau Haut-Gleon 2001（歐-里隆）

產區：France, Languedoc-Roussillon, Corbieres

葡萄品種：Grenache 51%, Syrah 27%, Carignan 22%

口感：富含黑櫻桃果香，並帶有烘焙咖啡與胡椒香氣，與橡木桶完美地結合，口感厚實濃郁，高雅平衡豐富，餘味悠長。

評價：Decanter雜誌五顆星推薦，並列名「100 Fantastic French Buys」，評語：「Quite firm structured nose and palate, with sturdy characteristics. Still very youthful.」，由此可知這是一支具有陳年實力而口感紮實的好酒，2001年為Languedoc-Roussillon產區極佳年份，並且兼具新世界的創新與舊世界的古典美感。

建議搭配：羊排、牛排及野禽類佳餚

酒莊介紹：
Chateau Haut-Gleon以擁有Grenache老藤著稱，位在Corbieres東方的Durban地區，Durban地區出產的葡萄酒品質優良，已經被稱為「Corbieres Cru Durban」，Chateau Haut-Gleon更是為在一個小而知名的天堂谷（Paradise Valley），土壤以鈣質黏土與沖積土為主，加上良好的氣候，提供讓這裏的葡萄酒具有生氣勃勃的風格，並且充滿優美水果風味與成熟的丹寧口感。Chateau Haut-Gleon完全以以人工方式有選擇性地摘取葡萄，並且利用科技的方式以不鏽鋼槽電腦溫控長時間浸透（約三十天），再裝入全新橡木桶，存放在有冷氣的倉庫中，約八到十四個月後裝瓶上市。

其他特色：Chateau Haut-Gleon 2001採用古典矮胖瓶型，具有內斂的質感，與眾不同！

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台長： Decanter

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