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2005-11-04 13:01:50| 人氣175| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蒜味白酒蛤蠣意大麵（2人份）

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　材料
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義大利麵 120公克
乾辣椒1根
蛤蠣 1斤
蒜頭 4~5顆（切碎備用）
白酒 200ml
高湯 100ml
九層塔 2株
花椰菜 些許
蘑菇1盒（其實實際使用只有半盒就夠了）



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　做法
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＊一樣先把麵煮好備用。

＊先把平底鍋加熱加油，先把蒜頭、乾辣椒爆香，一起加入蘑菇炒一炒，再加入蛤蠣、白酒、高湯蓋上鍋等蛤蠣都打開！！煮滾。

＊將麵倒入鍋中翻炒大約1分鐘左右，試一下味道，調味（例如：鹽、胡椒）即可。



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