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2005-11-08 01:22:13

蕃茄彩椒蘑菇鮭魚麵（2人份）


====== 材料 ====== 義大利麵120公克（用滾水煮6分30秒撈起來備用） 蕃茄沙司1罐（頂好超市也買的到非常方便唷！！大概36元） 青椒1顆（挑小的就好了，除非有很多人吃） 紅椒1顆（挑小的就好了，除非有很多人...
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2005-11-04 13:01:50

蒜味白酒蛤蠣意大麵（2人份）


========= 　材料 ========= 義大利麵 120公克 乾辣椒1根 蛤蠣 1斤 蒜頭 4~5顆（切碎備用） 白酒 200ml 高湯 100ml 九層塔 2株 花椰菜 些許 蘑菇1盒（其實實際使用只有半盒就夠了） ========= 　...
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2005-10-26 16:08:35

綜合海鮮蕃茄義大利麵（2人份）


==材料== 義大利麵120公克 （我覺得個人差不多吃下60~70公克的麵就很飽了，依自己的食量來衡量會比較準） 蕃茄沙司1罐 草蝦10隻 花枝1隻 魚片1片 （例如：鮭魚片或鯛魚片） 蒜頭2顆 橄欖油10公克 ...
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2005-10-22 00:09:44

義式茄丁香蒜麵包（3人）


材料： 小番茄6兩、 九層塔1包、 大蒜泥3~4顆、 蜂蜜、 橄欖油1大匙、 陳年紅酒醋、 法式魔杖 做法： 這是一個非常適合當早餐或宵夜的一個小點心。 1先將小番茄切小丁、九層塔2~3株就夠了切碎唷…...
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2005-10-21 01:19:57

香煎雞肉凱薩沙拉（5人的量）


===材料=== 雞胸肉1塊、 蘿美生菜2株、 鯷魚罐頭1個、 雞蛋2顆、 檸檬1顆、 英式芥末醬、 起司粉、 TABASCO、 A1辣醬油、 大蒜碎、 鹽和胡椒、 橄欖油 ===凱薩醬的製作=== ＊先將雞蛋打入盆中再加...
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2005-10-18 12:45:32

BBQ辣烤雞翅（2人用）


BBQ辣烤雞翅（2人用） 材料： 雞翅3隻 醬料： 醬油膏、番茄醬、糖、米酒、TABASCO、烤肉醬、辣椒粉、胡椒粉 做法： 1先將雞翅加入些許調好的醬料 （先加一點大概3湯匙的量略醃10分鐘，因為等回還...
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2005-05-23 21:46:06

酥炸海鮮腐皮捲


===材料=== 腐皮 3張 草蝦 4兩 花枝 1隻 荸萁 6顆 米酒 少許 鹽、黑胡椒 少許 香油 少許 太白粉 少許 ----------------------------------------- ===做法=== ＊先將材料都切成丁狀，再加入以上的...
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2005-05-21 21:52:08

香橙清蒸牛肉捲


===材料=== 牛肉片 5片 金珍菇 1包 大蒜 1顆 柳丁 1顆 醬油、米酒、糖、太白粉各1小匙 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ===做法=== ＊牛肉片先用調味料醃10分鐘。 ＊再將牛肉捲攤開包入...
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2005-05-16 19:33:30

泰式酸辣烤雞腿


===材料=== a 土雞腿肉 1隻 b 香菜1株 大蒜2顆 蔥絲 一些 辣椒 1根 蘋果醋 50g 蜂蜜 30g 檸檬汁 1顆 ____________________________________________ ===做法=== ＊土雞腿肉先用酒、醬油、糖...
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2005-05-13 18:46:16

香噴噴的鮭魚飯團.....好想咬一口


這非常適合下午或中午食用的一樣餐點... 經濟又實惠 ===材料=== 鮭魚 半片 三島香鬆 1瓶 鹽 適量 米 4杯 ---------------------------------------------- ===做法=== ＊鮭魚抹鹽煎熟 ＊米煮...
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2005-05-13 12:58:26

奶油鮭魚


這應該比較像是西餐的感覺... 偶而在家吃西餐感覺還不賴唷!! 可以試試看... ===材料=== 鮭魚 1片 洋蔥 半顆 奶油 20公克 鮮奶油 40公克 迷迭香 適量 鹽胡椒 適量 檸檬 1顆 _____________________...
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2005-05-10 04:40:11

夏威夷鳳梨炒飯


===材料=== 鳳梨 1顆 火腿 洋蔥 半顆 蛋 2顆 蝦仁 4兩 蔥 3枝 飯 2杯 ===做法=== ＊將鳳梨頭切開，把裡頭的肉都挖出來，會流出很多汁... 把鳳梨汁另外裝起來加冰塊當成果汁喝還不賴！ ＊火腿切丁...
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2005-05-10 04:35:35

★清涼香濃芒果汁★


===材料=== 芒果2顆 冰塊4顆 水半杯 蜂蜜1匙 ===做法=== ＊把材料都準備好放入果汁機打勻即可 ------------------------------------------------ 這是一個很簡單的夏日飲品...好喝又有飽足感... ...
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2005-05-08 15:18:28

===Focaccia===帕里尼(義大利式麵包)


＊義式麵包皮的做法： ===材料=== a高筋麵粉180g b低筋麵粉70g c鹽1小匙 d糖1大匙 e橄欖油10g f溫熱水120g g迷迭香5g ===做法=== 將a、b、c、d、e、f、g混在一起揉成一個麵團， 放在盆子裡用濕布蓋住...
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2005-05-04 23:33:57

（可樂餅）媽媽...母親節快樂


===材料=== 馬鈴薯3個 玉米粒罐頭1罐 鮮奶油15公克 奶油15公克 鹽 適量 麵包粉1包 ===做法=== ＊馬鈴薯先去皮蒸熟，待涼後倒成泥 ＊加入玉米粒罐頭＆鮮奶油＆奶油＆鹽混均勻 ＊...
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