24h購物| | PChome| 登入
2009-07-05 04:02:30

20090703午餐-香煎豬排+香炒紅蘿蔔


天氣已經轉熱了，常常只要多動個幾下，汗就飆出來了，更何況在廚房開爐火。這時候突然覺得媽媽每天煮三餐，真是很辛苦啊！ 炎炎夏日，大煮特煮太折磨人，簡單煮簡單吃才舒服啊！ 做了煎豬排跟炒紅蘿蔔，再加一個炒...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 小廚房
2009-06-28 09:46:56

雞絲涼麵(雞絲拉皮)

雞絲涼麵(雞絲拉皮) 播出日期　2006-07-03料理系統　食全食美 烹調大師　蔡季芳 材料：1. 去骨帶皮雞胸肉 １副 2. 小黃瓜 2條 3. 花生粉 ２大匙 4. 蒜泥 １大匙 5. 綠豆粉皮 ２張 6. 細油麵 １斤 調味料：1. 芝麻...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈麵〉
2009-06-28 09:42:11

櫻蝦胡瓜麵線

櫻蝦胡瓜麵線(食全食美-柯俊年) 材料：1. 櫻花蝦 20克2. 胡瓜 1顆 3. 麵線1束 4. 蔥 2根 調味料：1. 干貝粉 1大匙 2. 胡椒粉 半小匙 3. 香油 1大匙 作法：1. 胡瓜切片，蔥切丁，麵線剪短備用。2. 麵線先放入沸水內...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈麵〉
2009-05-28 07:39:02

香炒蒟蒻小黃瓜


我一直蠻喜歡蒟蒻，沒有吃素也不是為了熱量，就單純喜歡蒟蒻有嚼勁的口感；不過蒟蒻本身沒味道，快速扮炒通常也入不了味，所以我通常會把料理想要的調味，煮成一些醬汁，讓蒟蒻先入鍋吸味，效果不錯喔！再加上這道料...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 小廚房
2009-05-13 06:56:57

塔香杏鮑菇


  塔香杏鮑菇 材料：1. 杏鮑菇 4根2. 蒜頭末 1大匙3. 辣椒 1根4. 九層塔 適量 調味料：1. 醬油 2~3大匙2. 醬油膏 1.5大匙3. 水 適量4. 冰糖 1匙5. 香油 少許 作法：1. 杏鮑菇切滾刀塊，辣椒切段備用。2. 起油鍋...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 小廚房
2009-04-30 14:55:50

鮮蝦絲瓜麵線

鮮蝦絲瓜麵線 播出日期　柯俊年料理系統　食全食美 食材分類　 烹調大師　2006-08-14 材料：1. 手工麵線 1束2. 蔥 2根3. 絲瓜 1條4. 蝦仁 120克 調味料：1. 鮮味粉 2大匙2. 香油 1大匙3. 胡椒粉 1小匙 作法：1....
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈麵〉
2009-04-30 14:54:09

野菇鮮蝦

野菇鮮蝦  ‧播出日期：96.6.7 ‧主廚大師：黃景龍(生活好自在) 材料：1. 無毒蝦 12尾 2. 洋菇 15克 3. 生香菇 15克 4. 杏鮑菇 20克 5. 白果 8粒 6. 甜豆 100克 7. 蒜末 1大匙 8. 洋蔥末 2大匙 調味料：1. 柴魚醬...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈海鮮〉
2009-04-30 14:51:49

鳳梨醬燜魚頭(鳳梨醬自製)

鳳梨醬燜魚頭(鳳梨醬自製) 播出日期　2004.08.10料理系統　台菜 烹調大師　蔡季芳 材料：1. 虱目魚頭 10-12個2. 薑 4片3. 甘草 4片4. 紅辣椒粉 2小匙5. 鹽 2兩6. 糖 1小匙7. 沙拉油 1大匙8. 水 2碗 醃漬鳳梨醬：...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈魚〉
2009-04-30 14:46:51

紅糟雞柳沙拉

紅糟雞柳沙拉 播出日期　95-11-22料理系統　食全食美 烹調大師　駱進漢 材料：1. 雞腿 2支 2. 西生菜 1/4個 3. 地瓜粉 100克 4. 香鬆 少許 5. 沙拉醬 1條 調味料：1. 醬油 1茶匙 2. 糖 1茶匙 3. 紅糟 1大匙 4. 胡...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈肉類-雞〉
2009-04-30 14:43:19

糖醋胡瓜丸子

糖醋胡瓜丸子(食全食美-開心妙主廚) 材料：1. 胡瓜 300g2. 豬絞肉 300g3. 蝦皮 10g4. 蔥 20g5. 薑 20g6. 太白粉 1大匙 調味料：1. 醬油膏 1大匙2. 糖 2又1/2小匙3. 香油 1大匙4. 蕃茄醬 3大匙5. 白醋 2大匙6. 醬油...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈肉類-豬〉
2009-04-11 19:04:33

蕃茄燒豆腐


  蕃茄燒豆腐 材料：1. 番茄 1個2. 板豆腐 1塊3. 薑末 1匙4. 醬油 2匙5. 麵粉 適量6. 糖 1大匙7. 水 2碗 作法：1. 蕃茄切丁狀備用。2. 將板豆腐切塊狀，沾上適量麵粉入鍋煎至表面金黃拿出備用。3. 小火爆香薑末，...
繼續閱讀...

回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 小廚房
2009-04-11 18:45:38

台式炒麵

台式炒麵 (食全食美-柯俊年) 材料：1. 油麵 1斤2. 豬肉 60克3. 蝦仁 80克4. 高麗菜 200克5. 洋蔥 半顆6. 紅蘿蔔 50克 調味料：1. 胡椒粉 1小匙2. 油蔥酥 30克3. 醬油 2大匙4. 烏醋 2大匙5. (海鮮口味)鮮味粉 1大匙...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈麵〉
2009-04-11 18:43:32

奶油玉米小魚飯

奶油玉米小魚飯(歡樂家常菜-蔡季芳) 材料：1. 米 4杯2. 水 4杯3. 玉米罐頭 1 罐4. 熟吻仔魚 1碗5. 奶油 少許(約1匙) 作法：1. 將洗好的米放進鍋中，四杯的水倒入。2. 將玉米粒倒進鍋中，稍微晃動即可，不必刻意攪拌...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈米飯〉
2009-04-11 18:41:52

紅棗蒸魚

紅棗蒸魚  (食全食美-林美慧) 材料：1. 鮮魚(ex:迦納魚) 1條2. 蔥末 1大匙3. 薑末 1大匙4. 絞肉 2兩5. 紅棗 10粒6. 鰹魚露 少許7. 豆鼓 2大匙8. 酒 2大匙 作法:：1. 首先將紅棗洗淨去籽切成丁狀，蔥切成末，薑切...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| Recipe-台式家常菜〈魚〉
2009-04-04 20:17:47

德國香腸青椒蛋炒飯


  德國香腸青椒蛋炒飯〈1~2人份〉 材料：1. 德國香腸 1條2. 白飯 1.5碗3. 青椒 1個4. 洋蔥 1/4個5. 紅蘿蔔絲 適量6. 蛋 1 個 調味料：1. 鹽 適量2. 醬油 少許 3. 白胡椒 少許 4. 黑胡椒 少許 作法：1. 將香腸切...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 小廚房
 1 .  2 .  3 .  4 .  5 .  6 .  7 .  8 .      下一頁›      最末頁
第 1 / 8 頁 ， 共 112 筆           
TOP