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2005-09-28 10:28:43| 人氣369| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

糙米黑豆吐司

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今天下午烤了這個吐司,

用的是65度C湯種麵包裡面的紫米松子吐司配方(配方1/2份).

不過因為我懶得再去蒸紫米, 所以就用了電飯鍋裡吃剩的糙米飯,

家裡也找不到松子, 倒是還有半包上回在日本超市買到的甜黑豆,

於是就拿來湊數了.



糙米(50g)跟甜黑豆(約70g)都是在麵團攪拌至完成階段才加入的,

但是黑豆太軟了, 所以都被攪碎, 看不出個"豆形"來了.


烤出來後, 麵包吃起來有黑豆甜甜的香味, 也算軟,

只不過烤箱溫度沒有調好, 吐司外皮黑了點.


老公還史無前例的稱讚了幾句, 好奇的問說麵包裡黑黑的是什麼東東勒.


明早我再來吃吃看它的口感及柔軟度如何吧~

我要檢舉
台長： emily

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