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2012-10-08 15:36:58| 人氣24| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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实耗50克

丁香花生
丁香资料:
新鲜丁香鱼·200克　　花生·200克　　红·1个　　青辣椒·1个　　·1根　　·3瓣　　淀粉·适量　　食用油·500克（实耗50克）　　酱油·3克　　料·3克　　鸡粉·3克　　粉·适量　　精盐·3克　　白糖·1/2小匙
做法:
1.将新颖丁香鱼裹上适量淀粉,宰割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟，放入热油锅中炸约2分钟，至八成酥时捞起沥干油；
2.将花生炸熟；葱、蒜、辣椒洗净切末；辣椒洗净切末；
3.锅底留少量油，爆香葱末、辣椒末、蒜末，参加炸好的小鱼干、花生、调料，用大火拌炒平均即可。
留神
香辣诱人,台北尚品，酥脆爽口。此菜凉食、热食均可。丁香鱼或其余鱼类裹上淀粉后应即时放入油锅炸，假如时光过长，淀粉会在鱼类名义结成颗粒,inintb台北名牌網，影响口感。
花生食疗作用：
性平，味甘；入脾、肺经。
润肺、跟胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，，乳妇奶少，润肺化痰，滋润调气，清咽止咳之功能。
主治，食少体弱，燥咳少痰，咯，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

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台長： 離去時

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