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「伊勢路勝勢日式豬排（台南三井店）」，來自於伊勢神宮所在的日本三重縣，於2014年10月引進來台，是慕里諾餐飲集團旗下２大日本名店之一，台南三井店是台灣四間分店中唯一一家位於中南部的分店，餐廳外觀看起來寬敞，木質色系的裝潢，看起來很整潔優雅。

走進餐廳內部，裡面的用餐空間也很寬敞舒適，大量採用木製材質來裝潢，顯得很有日式禪高雅氛圍，每個桌子底下都有放置一個籃子，讓用餐者可以放置包包，很貼心。

菜單的設計大本又精美，裡面有餐點圖片，一看就知道套餐的品項內容，主要提供各種豬排套餐供選擇，還有搭配海鮮與雞肉來組成套餐，店家低消為一人一份套餐，兒童只要介於100-140公分之間，就需要低消200元，這點比較不友善，兒童餐限身高140公分以下兒童點用，當天分別點了歐爸雙人餐（厚切里肌豬排套餐、酥炸草蝦腰內豬排套餐、日式玉子燒、和風雞塊、甜點×2、飲料×2）、咖哩里肌豬排套餐、腰內肉豬排套餐。

每個桌上都備有來自日本各種調味料，有紫蘇沙拉醬、芝麻沙拉醬、胡椒粒及豬排醬等。

坐到位子上，服務員馬上送上自製蘿蔔乾，吃起來很有口感，慢慢咀嚼，蘿蔔的香氣會在嘴裡散發出來。

同時，服務人員也會送上熱茶，喝起來很爽口，嘴裡散發出香氣，適合搭配油膩的豬排，可以消脂解膩。

如果熱茶不夠的話，旁邊都會準備一小壺，用餐者可自行倒取，很方便。

點餐後店員送上生菜，生菜為無限量，吃不夠可免費續加。

生菜可搭配桌上的沙拉醬使用，分別有芝麻沙拉醬及紫蘇沙拉醬。

高麗菜絲切的很細，吃起來冰冰涼涼的且帶點脆度，它們家的芝麻沙拉醬吃起來很香濃，搭配沙拉一起吃，很對味；另一種是紫蘇沙拉醬，一入口，嘴裡充滿紫蘇的濃郁香氣及些許酸味，有別於一般豬排連鎖店的醬汁，很真材實料，用餐者可依自己的愛好挑選。

一同送上的還有芝麻及研磨道具，姊弟倆各自拿一個在研磨，慢慢研磨時，可以聞到金芝麻所散發出來的香氣。

豬排沾醬有兩種，甘口跟辛口，當天選擇甘口，吃起來帶著微甜滋味，豬排搭配沾醬，可以消除些許油膩感。

日式玉子燒，裡面有玉子燒、番茄等，隨餐附有一小瓶醬油，玉子燒吃起來很軟嫩，咀嚼中，帶著微甜滋味，可以淋上醬油，吃起來會更有層次，在吃的同時，會讓人聯想起將將媽常在家裡煮的醬油蛋，好吃~~

和風雞塊，1份裡有4塊，吃起來肉質很軟嫩，不會讓人覺得很油膩。

腰內肉豬排套餐（小份/310元、中份/360元），當天是選擇中份，喜歡軟嫩一點的口感就點腰內，豬排麵衣炸得很漂亮，吃起來很酥香，一咬下去，裡面的腰內肉讓人有種入口即化的錯覺，好吃~~

趁著開動前，姐姐先來跟自己的餐點合照一下，YA~~

厚切里肌豬排，豬排麵衣炸得很漂亮，吃起來帶著酥脆感，裡面的肉質吃起來軟嫩有口感，比較特別的是，裡面的豬肉有一個區塊是三層肉，吃起來較軟且帶有油脂，一塊豬排，呈現出2種的口感及風味，好吃~~

咖哩里肌豬排（1份/340元），咖哩醬跟白飯是分開的，用餐者可依自己的需求，伴著咖哩醬一起吃，豬排是里肌豬排，吃起來外酥內口感紮實，還不錯吃。

依慣例，趁著開動前，弟弟也來拍照留念一下。

隨餐有附送小菜，當天是醃漬白蘿蔔及牛蒡，份量只有一點點，白蘿蔔吃起來帶有水份，只不過與其它家炸豬排連鎖店相比的話，小菜部分略遜一點。

飯類部份，有越光白米或十穀米可以選擇，當天是選擇十穀米，吃起來飯粒帶著Q彈口感，不會太軟濕，姊弟倆幫它們點白米飯，吃起來也很軟Q，這兩種米飯吃起來都蠻好吃的，不夠的話， 吃完可以無限追加。

附湯部分，有豬肉味增湯或野菜味增湯可以選擇，豬肉味噌湯的料很多，口味比較重一些；野菜味增湯，裡面以豆腐為主，喝起來，嘴裡帶著味噌的香氣，喝完可以免費無限續加。

飯後甜點是古早味手工布丁及手作杏仁豆腐，古早味手工布丁份量不算大，吃起來口感很綿密且香濃，上頭淋上焦糖醬，吃起來帶著焦糖的苦甜滋味及香氣，還不錯吃；另外手作杏仁豆腐，上頭放上幾顆枸杞，吃起來口感很軟嫩，沒有太多杏仁的香氣，感覺奶香味居多。

熱咖啡，喝起來厚度算夠，一入口，嘴裡帶著微酸的滋味，可以轉換一下口感。

可爾必思，喝起來很爽口，適合吃完油膩的炸豬排之後喝，整體來說，它們家每個部位的炸豬排都很不錯吃，吃起來也不會讓人覺得很油膩，相較其它家炸豬排連鎖店，在口味上是有所區隔的，會讓人想再次造訪的餐廳。

地址：台南市歸仁區歸仁大道101號（三井OUTLET1樓）

電話：06-303-2282

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 21：30

網址：【伊勢路勝勢日式豬排】