山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄，喜歡的話，臉書按個讚鼓勵一下吧。

911愛的鼓勵 45訂閱站台

「鴿至 Pigeon Pasta」，於草創期的發想，意象中是在一個和平、愜意的場景拉開序幕，鴿子象徵和平，鴿子以小麥為主食，小麥是義大利麵的原料，將這些元素連結在一塊，「鴿至」的商標由此誕生。

走進餐廳內部，裡面的用餐空間是長條型，工作區在最後面，內部裝潢以白色為基底搭配木質色調，地板是花格磚，看起來很簡潔明亮，同時，牆壁上也掛著多幅日本藝術家「奈良美智」的作品，宛如一個小型藝廊。

餐廳牆壁上也有佈置一些可愛的裝飾，上面的「好好吃飯」的小燈箱，彷彿在告訴用餐者，先把其它的雜事拋在腦後，好好享受一下，眼前的美食。

它們家的餐點有6種義大利麵口味，搭配的主食有義大利麵、筆管麵及燉飯等3種，醬汁也有6種可以選擇，價格均落在200-250之間，內用的濃湯及飲料為免費取用，點餐採自行畫單，先依序挑選麵或飯，再挑選配料、醬汁等，還能額外加焗烤、加麵，用餐者可依自己的需求做搭配，另外，也有提供8吋乳酪烤餅、千層蛋糕等。

它們家用餐不收取服務費，濃湯、飲品、調味料等皆採自助式拿取。

當天的湯品是玉米濃湯，喝起來濃稠度算適中，味道很香濃，可以撒上些許黑胡椒，味道會更豐富。

紅醬野菇雞肉燉飯，裡面有綠花椰菜、番茄、香菇、雞肉等食材，燉飯吃起來軟硬度適中，一入口，蕃茄的香氣從嘴裡散開，雞肉吃起來不會太柴，咀嚼中，帶著酸甜滋味，很爽口。

白醬厚切培根直麵，裡面有培根、綠花椰菜、香菇等，醬汁算有點濃稠不會太多，吃起來奶味不會太重，麵條吃起來帶著Q彈口感，培根切得有點厚度，吃起來很軟嫩且帶著口感，咀嚼中，帶著培根的香氣，好吃~~

白醬德式香腸直麵，裡面有德式香腸、綠花椰菜、香菇等食材，白醬的濃稠度算適中，麵條吸附著醬汁一起吃，吃起來很夠味，德式香腸切成斜切面，吃起來很軟Q。

青醬海鮮總匯直麵，裡面有蛤蠣、蝦子、花枝、綠花椰菜、香菇等食材，青醬是店家自製，色澤看起來很漂亮，醬汁的濃稠度算適中，吃起來帶著些許青醬的香氣，食材算新鮮，麵條吃起來也很Q彈，整個料理吃起來很爽口。

清炒海鮮總匯直麵，裡面有蛤蠣、蝦子、花枝、魚片等食材，清炒的醬汁不會過多，麵條吃起來很Q彈，咀嚼中，帶著蒜頭炒過的些許香氣，海鮮也都算新鮮，整道餐點不會太油膩或重口味。

在吃完飽足的主餐之後，喝杯飲品來當結尾，它們家的飲品有青檸冬瓜和檸檬紅茶等2種可以選擇，喝起來帶著檸檬的些許香氣，甜度算恰當，可以轉換一下主餐的飽足感。

整體來說，餐廳的佈置的很清新，白淨的牆面上掛著奈良美智的掛畫，搭配木質風格的裝潢，給人很自在放鬆的用餐氛圍，對於喜愛吃義大利麵的人來說，又多了一個好選擇。

地址：南投縣埔里鎮中山路三段52號

電話：04–92906866

營業時間：週一至週日 AM 11：30 –PM 14：00、PM 17：00 – PM 20：30（每週四公休）

網址：【鴿至 Pigeon Pasta】