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一般說起菠蘿麵包，大家應該都有吃過，從早期的小菠蘿，到後來的大波蘿，而其主要差異在於大波蘿裡面可以包各種口味的內餡，像家樂福賣場的菠蘿麵包口味就有芋頭、奶酥等可以選擇，但是在前一陣子看到報紙上介紹一家傳統的麵包店，它們家主打會流出牛奶的大菠蘿麵包，咦~~這算是頭一次聽到，後來也看到網友的介紹，對於這一種類的大菠蘿麵包吃起來的口味如何，很難想像，後來看了一下麵包店位置，是位於雲林縣林內鄉，啊~~每一次跟大暖爐家族回娘家的時候，走環外道路都會經過的地方，之前都沒有注意到這一家店的存在，所以打算利用回娘家的時候過來這邊購買，第1次到麵包店購買時，算是突然決定的，沒有事先電話訂購，所以都被大家買完了，第2次到麵包店時，有了先前經驗，所以有事先電話訂購，所以從娘家要回台南的時候，順路繞過去取貨。

從林內火車站下車後，往前直直走，就會看到一間綠色招牌的「永光西點麵包」，裡面比較有名的當然就是會流牛奶的大菠蘿麵包，外觀看起來也有點年代了，看到的第一個感覺是，好像早前的麵包店，令人有點懷念感。

由於有事先電話訂購，所以店很用心的將大波蘿放進以紙盒裝好，避免麵包被壓扁及方便攜帶，所以當大暖爐拿上來的時候，一度還以為是外帶小披薩嗎，雖然說當天是預購會流牛奶的大菠蘿麵包，不過大暖爐家族取貨時，發現巧克力口味的也有現貨，所以後來也追加購買巧克力口味的大波蘿。

首先品嘗的是巧克力口味的大波蘿，一靠近麵包，便聞到一股巧克力及椰子的香氣，其內餡為70％苦甜巧克力，在常溫下可放3天，冷藏可保存7天，要吃的時候再以烤箱加熱（不可微波），其外皮是以粗糖、椰子酥所製成，所以吃起來不會太甜，咀嚼中，帶有椰子酥的香氣，很有古早味。

接著拿起所附贈的刀子開始切大波蘿，哇~~其內餡也是液狀窩，醬汁也開始往外流出來。

在拉近一點看，整個內餡都被巧克力所佔滿，吃起來外皮帶有巧克力及椰子的香氣，麵包也比較Q，而其內餡也不會太甜，吃起來帶有些許苦澀的口感。

接著是本店招牌之一，會流牛奶ㄟ大波蘿麵包，其外皮是以椰子酥所製成，內餡是液態牛奶，在常溫下可放3天，冷藏可保存7天，要吃的時候再以烤箱加熱（不可微波）。

接著把大波蘿切開，一切開之後，內餡的液態牛奶馬上流出來，真的是會爆漿ㄟ。

接著把相機拉近一點拍，其整個內餡是全部流出來，其外皮吃起來帶有椰子的香氣，而其內餡則是以煉乳所製作而成，所以吃起來帶有牛奶的香氣，在與外皮的椰子酥做搭配，整個味道提昇不少，在吃的同時，看了一下盤子，其油脂也不算少，所以一顆吃下來的話，其熱量應該也不再話下，所以喜愛美食的愛好者，可要好好斟酌一下了。

當天除了買大波蘿之外，也到附近的林內豬腳大王買豬腳飯，會知道這一家店的存在，也是經由網友所分享，該店家位於林內火車站前的馬路旁，所以可以選擇搭火車到這邊品嘗一下美食，整個美食地段都環繞在火車站附近，它們家的餐點有豬腳飯、排骨飯、爌肉飯等，當天便外帶了它們家有名的豬腳飯回家當作晚餐。

打開便當盒一看，主要有軟嫩的豬腳、滷豆干、筍乾、醃漬小黃瓜、榨菜等食材，整個餐點看起來很有古早味，其豬腳滷的很軟嫩入味，吃起來含有比較多的膠質，可以讓人吃的很飽足，這一次的路過林內鄉美食之旅，便在這2樣帶有古早味的美食終告一段落。

  

 

【永光西點麵包】

地址：雲林縣林內鄉中正路189號（林內火車站前）

電話：05-589-5297

營業時間：周一至周日 AM 10：00 ~ PM 22：00

網址：http://myyp090183.myyp.com.tw/ec99/default.asp

 

【林內豬腳大王】

地址：雲林縣林內鄉中山路11號

電話：05-589-2635

營業時間：AM 11：00 ~ PM 20：00