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2005-04-19 08:42:54| 人氣307| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔥花麵包

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我下午做好了油飯, 飽餐一頓之後

又有了足夠的戰力, 於是勇敢的再向帶蓋吐司挑戰

說來慚愧, 這已不知是第幾次試做了

但都沒有一次能達到我要的效果



我這次不敢再造次了, 一開始就用方吐司的配方

揉好了麵團, 經過第一次發酵之後

我發現這麵團的份量似乎挺多的

想了想, 於是我就只用了近500公克的麵團來做吐司

其餘的我就用來做我最愛的蔥花麵包, 及老公兒子喜歡的迷你香腸麵包



蔥花麵包上面的蔥花餡就只是將蔥切碎

然後拌入沙拉油、 鹽、 白胡椒、 及一點蛋液就完成了

因為我愛吃辣, 所以加了好多白胡椒, 結果烤出來果然是又香又辣

讓我一口氣就將3個蔥花麵包都吃光光了



迷你香腸麵包是特地爲老公及兒子做的

將小香腸用滾水煮過放涼之後

包入每個只有15公克的麵團之中, 送入烤箱烘烤

烤出來每個都小巧玲瓏的

很得兒子的喜愛喔



至於那個帶蓋吐司嘛.........

噯~ 不用說, 當然還是失敗嘍~ 哈哈

我要檢舉
台長： emily

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