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2004-10-31 04:19:11| 人氣264| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炒米粉

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記得以前每當家裡要拜拜的時候

媽媽總是會炒一大盤米粉

拜完了, 家裡幾個孩子就會搶著吃

對我來說, 這道炒米粉就代表了媽媽的味道



其實它的材料跟做法都很簡單

材料只要一包新竹米粉, 香菇, 蝦米, 紅蘿蔔 跟肉絲

做法是: 把香菇, 蝦米, 紅蘿蔔, 跟肉絲, 依序下鍋爆香

然後倒入泡香菇的水, 醬油, 鹽, 還有1-2大杯的水(看情況增減)

再放入米粉

米粉軟了之後, 拌炒一下, 最後灑點芹菜末就可以了

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台長： emily

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