口感好吃又不油，素食香椿抓餅酥嫩有嚼勁＠蔬食布諾，輕鬆養生呷健康

2010-05-22 11:56:52| 人氣12,872| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

口感好吃又不油，素食香椿抓餅酥嫩有嚼勁

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趁著週末休假到朋友家串門子，差不多傍晚時間準備回家途中，經過澄和路靠近陽明路時，正好看到一個在賣香椿抓餅的小攤位，不過真正吸引我注意的是「素糯米腸」，一時嘴饞肚子有點餓就停下腳步掏錢買來嚐看看...

這小攤位賣的素糯米腸用的食材是糯米、花生加香姑，包的餡則是素火腿，老板娘將所有食材在鍋中煎烤過後再加上醬油膏與薑絲片一起吃，吃起來的口感蠻清爽順口，煎過的味道也很合布諾我的口味呢！

就當我大口吃著素糯米腸的同時，一邊和攤位的老板娘聊了起來，原來她本身是吃素的，因為對吃的喜好所以就出來擺攤賣素食小吃，在聊天的時間，看著不少客人上門買這老板娘做的抓餅，原本我是沒打算要買，但看著客人頻頻上門消費，也激起了我的好奇心，這家的抓餅真的有那麼好吃嗎？

就在老板娘的推薦下我各買了三份拉餅，分別是招牌的香椿抓餅、九層塔抓餅和地瓜抓餅，布諾我本來就很愛吃煎餅，在家也常會自己做來吃，雖然抓餅和煎餅不太一樣，但加了香春和九層塔的抓餅聞起來真的特別的香，再灑上一點椒鹽粉吃口感也不錯，餅皮十分的有嚼勁，雖是用油煎過的，但吃起來卻不會太油，還蠻清爽的喔！

對布諾來說，在下午茶時間或晚餐前肚子小餓時可以買點小吃來解解饞，現代人講求健康輕食，吃的東西也比較清淡，這攤香椿抓餅的價位蠻平價的 (25~30 元左右)，嚐起來的口感酥嫩嚼勁與不油膩的有點，買些來填肚子再配點溫熱的茶一起配來吃，真的是不錯的選擇。

就在要離開準備回家前，我才發現到這攤香椿抓餅還有部落格和購物網站ㄟ，原來是老板娘想透過網路幫自家的產品做推薦而設立的，回家後布諾也抽空上網看了一下，部落格的內容做的還不錯，真的是很用心ㄟ*^_^*

承和香椿抓餅推薦指數：四顆星 (滿分五顆星)
攤位地點：高雄市三民區澄和路128之1號 (澄和路和陽明路口，澄和黃昏市場旁)
購物網站：http://vegeshop.com.tw
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/asu-168