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2004-08-25 18:09:08| 人氣2,738| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Kistler 饗晏在金典 040815

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金典酒店午餐會,
難得主辦人收集到8 瓶不同產區的Kistler 2001 做
Horizon Tasting,
進入餐廳, 看到 Cathy 和 AA 坐在對面,
不禁在心裏大聲的讚美主耶穌, 感謝觀世音菩薩,
因為有人會寫品酒日記, 我大可糊裡糊塗地開懷Enjoy啦!

這七白一紅的葡萄酒是:
2001 Kistler Chardonnay Hyde Vineyard
2001 Kistler Chardonnay Hudson Vineyard
2001 Kistler Chardonnay Kistler Estate
2001 Kistler Chardonnay Durrell Vineyard
2001 Kistler Chardonnay Hirsch Vineyard
2001 Kistler Chardonnay Vine Hill Vineyard
2001 Kistler Chardonnay Cuvee Cathleen
2001 Kistler Pinot Noir Occidental Vineyard, Cuvee Elizabeth

這是一場血緣很近的 Tasting 比對, 七瓶白酒同一年份, 同一酒廠, 同一產區, 兄弟相像卻各有特色, 顏色深淺不一, 香味也各有特色. 因為 Kistler 盡量不經過澄清過濾的手續, 所以顏色不是很晶瑩透澈, 反倒有點霧氣, 像毛玻璃似地.

Kistler 是 Burgundy style 的美國酒, 他們真的釀出了 Burgundy 頂級美酒的經粹, 價格也與Burgundy 頂級美酒並駕齊驅, 金典的歐庭西餐廳環境很好, 服務和餐點都不錯, 酒好, 酒友更好, 酩酊午宴, 快樂的星期天.

品酒記錄請參閱 AA 的網站:
http://mypaper.pchome.com.tw/news/tsaihsun/
AA 以地域分區, 把這七瓶白酒做了相當有趣比對.
相關照片請參閱:
http://photo.pchome.com.tw/s06/leroy2004/

我要檢舉
台長： Diana

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