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2011-03-28 10:29:46| 人氣5,630| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

加了高麗菜的火鍋

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昨天好冷

坐在工作桌前一直的發抖

腳上已經披了一張小毛毯

還是冷的要命

好吧

晚上煮個火鍋來吃吃吧

ivy去到菜店簡直儍眼

怎麼沒有白菜賣呀?

火鍋少了白菜怎麼吃呀?

找遍了都看不到白菜的影子

好吧就用高麗菜好了

心裡想應該差不多吧

沒想到煮好後還不錯吃呢

整鍋我和老爺吃光光 ~



首先鍋子中加入白蘿蔔一條 (切塊)

豆干一包

辣椒二條 (切開去籽)

再加入半鍋清水煮滾後轉小火煮至蘿蔔變軟




再加入豆皮

豆皮ivy有做過特別處理  

先用熱水燙過把油去掉

再用清水多沖了幾次

儘量把豆皮的油給去掉

這樣煮的火鍋就不會油油的



再加入高麗菜半個 ( 切塊 )



等高麗菜煮軟後再加入喜歡的火鍋料




煮好後加入青蔥作裝飾

這樣整個火鍋就會很美味

因為加了高麗菜

所以湯頭也很甜

呵呵

原來高麗菜煮火鍋也很好吃呢 ~




 

台長: ivy
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闊瀨老叟
昨天真的很冷 吃火鍋真的最適合啦
2011-03-28 20:58:34
版主回應
其實這兩天的天氣也是涼涼的
我也吃了兩天的藥燉排骨和燉肉呢~
真的是天氣難測
這樣好的三月天 噢 今天是四月天了
一點都不像春天的樣子呀!
2011-04-01 09:41:17
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