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2011-11-23 00:00:00| 人氣7,236| 回應38 | 上一篇 | 下一篇

好入味的 ~ 台式黑輪

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ivy 好想吃火鍋

昨天實在是忍不住了

趁著有一咪咪的涼意

就不管三七二十一的

給它煮下去了 ~



香菇貢丸  一包 ( 切半 )

白蘿蔔 一條 ( 切塊 )

蕃茄  二個 ( 去皮切塊 )

昆布 一條 ( 洗淨剪成一段一段 )

油豆腐 一斤 ( 洗淨 )

鵪鶉蛋 一盒 ( 煮熟剝殼 或是買超市煮好現成的 )

雞腿肉 一斤 ( 汆燙備用 )



鍋子中先把昆布加入

再倒進八分滿清水

煮約 30分鐘

再把雞腿肉加入

再煮20分鐘

最後把所有材料加入

再煲約30分鐘

加鹽調味即可

這鍋黑輪因為加了昆布作湯底

所以非常的美味

味道跟7-11賣的黑輪味道一模一樣哦~

但自己做的當然是料比較豐富囉

ivy把它當作火鍋來吃

這一鍋吃完就飽囉

非常的過癮呢 ~

大家不妨來吃吃看哦!

 

我要檢舉
#台式 黑輪 白蘿蔔 鵪鶉蛋 蕃茄 香菇貢丸 料理 火鍋
台長： ivy

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崙子
冷颼颼的秋日
適合來一碗!!
2011-11-23 01:04:57
版主回應
沒錯 沒錯
今天又開始涼了
可以再煮一鍋了啦~
2011-11-24 18:33:10
茹鷁
我也要...
2011-11-23 01:07:12
版主回應
好呀
快來ivy家吧~
2011-11-24 18:32:16
Justy
我超想念台灣的黑輪的～～～
看了好想吃ＸＤ
2011-11-23 01:45:38
版主回應
呵呵
可以在大統華買烹大師做湯底
然後放妳喜歡的材料就可以囉
一樣的好吃呀~
2011-11-24 18:38:41
錢多媽
這一鍋，這一鍋，天氣冷最好了
2011-11-23 07:08:46
版主回應
真的
我今天又煮一鍋了
不過湯底是用了蕃茄
不一樣的感覺哦~
2011-11-24 18:39:23
Tellme
日本的てんぶら漢字是 天婦羅 後來到了中國 翻譯成 甜不辣 到了台灣成 黑輪 和原來的東西 完全不同了
2011-11-23 08:23:44
版主回應
てんぶら是天婦羅
おてん是關東煮~亦即台灣的黑輪
有分別哦~
2011-11-24 18:41:12
Jessie Ling
上個星期六的晚餐 我也是煮一大鍋的火鍋料理,
味覺上的享受&溫暖全家人的胃....
2011-11-23 08:55:30
版主回應
呵呵
好吃吼
今天又涼涼的
我又煮了一鍋哦
過兩天再po上來呀~
2011-11-24 18:42:07
娃娃
這樣的大鍋菜
好像圍爐一樣
天冷最棒了
2011-11-23 09:10:26
版主回應
噢
圍爐的話
我家更豐富啦
我婆婆弄的很豐盛呢~
2011-11-24 18:43:01
好攝客-------小煌
好棒ㄟ
我也喜歡~

^^
2011-11-23 09:21:02
版主回應
大家喜歡就好
這真的好吃哦~
2011-11-24 18:43:35
熊
哇..
好多料喔..偶要吃啦~~~

那7-11的黑輪湯甜耶
小孩買黑輪時總喜歡加一碗滿滿湯(賺到)
偶覺得不好...加味精的
2011-11-23 10:15:56
版主回應
是呀
7-11的湯頭有味精
ivy家的湯頭沒有哦
是真材實料的呀~
2011-11-24 18:44:23
小薰
用柴魚作湯底也不錯^^
2011-11-23 10:21:52
版主回應
是呀
今天我用了蕃茄來做湯底
下次再來試試看柴魚的~
2011-11-24 18:45:16
簡單
好多料的台式黑輪
暖了全家的胃
2011-11-23 10:57:41
版主回應
真的
全身都暖了呀~
而且好好吃哦!
2011-11-24 18:45:55
搞怪王子
冬天時
來碗這樣熱騰騰的湯
實在太給力了~!!
2011-11-23 11:43:02
版主回應
是呀
冬天吃最好了~
2011-11-24 18:46:20
Annie
好多料喔
這星期我也來試試
2011-11-23 12:19:30
版主回應
快來試試吧
真的好吃呢
所以我又煮一鍋來吃啦~
2011-11-24 18:47:04
李雲
ivy:

鵝常常來這裡,這樣看著看著...

不知不覺中,廚藝增加了不少欸~~

真的很謝謝妳~

這裡是所有看過的新聞台裏面對鵝最實用的歐

妳好棒,真的~
2011-11-23 12:36:37
版主回應
呵呵
ivy才要謝謝您的捧場呢~
其實還有其他的格主廚藝也很好
我只不過亂亂煮而已啦!
大家喜歡就好!
2011-11-24 18:48:48
青魚
我也要一份~~加冬粉XD

明明才剛吃飽~哈!
2011-11-23 12:50:35
版主回應
呵呵
好呀 好呀
我有聽到了
加冬粉的一份啦~
把湯都吸掉
更好吃耶!
2011-11-24 18:50:40
慕松
北北只吃~
天不辣，牛筋，籮蔔，米血糕~
還有"它寇"魚板也不醋啦~
午安~
^___^
2011-11-23 13:03:45
版主回應
呵呵
還たこ呢
北北真嘴挑呀
這次沒有買到好吃的米血糕
所以沒得吃哦~
2011-11-24 18:52:10
eve
冷冷的天~喝這湯好讚喔
這湯頭一定很甜
還有好多料耶^^
2011-11-23 14:17:59
版主回應
沒錯
今天天氣更涼了
所以又煮了一鍋新的
感覺又不一樣哦
過二天再來po呀~
2011-11-24 18:22:22
闊瀨老叟
老叟來晚囉 不知道還有沒有得吃啊
2011-11-23 15:18:54
版主回應
呵呵
沒關係
我今天又煮了一鍋新的哦
夠老叟吃的了~
2011-11-24 18:23:02
楓葉
今天頭城很有冷意ㄝ
吃這個最適合了
我可以吃兩碗嗎~~^O^
2011-11-23 15:44:43
版主回應
是呀
我這裡今天也很冷
風超大的呀
所以ivy又再煮了一鍋
過二天po給大家看~
2011-11-24 18:24:14
金牌殺手是個捲毛王子
我也好愛吃火鍋!!!特別喜歡米血糕~台式黑輪怎麼可以少了米血糕呢!!!!
2011-11-23 15:56:51
版主回應
哎呀
我就是買不到常吃的那個米血
所以就沒放囉
寧可沒放
也不想吃不好吃的米血呀~
2011-11-24 18:25:09
叔叔
這一碗黑輪太豐富了
黑輪的湯頭很重要
常是一整鍋的關鍵呢
用昆布作為湯底...
想必味道一定不錯~
2011-11-23 20:49:02
版主回應
呵呵
今天我又煮了一鍋新的呀
口感又不一樣哦~
2011-11-24 18:26:04
奕玫
這讓我也想來一碗...
恩...一碗應該不夠...
明天有時間來煮個一鍋...^^
2011-11-23 21:01:29
版主回應
嘿嘿
天氣涼了
可以常煮囉~
2011-11-24 18:26:29
Key
又濕又冷的天氣、
來一碗熱湯暖暖心窩、
2011-11-24 05:37:53
版主回應
嘿呀
冷冷的天
最好來一碗溫暖一下啦~
2011-11-25 09:32:38
阿鋼
秋冬時節
來一碗
一定很棒
滿滿的台灣味
2011-11-24 09:18:09
版主回應
沒錯
這是很道地的台灣味
好吃又溫暖呀~
2011-11-25 09:33:24
(悄悄話)
2011-11-24 11:08:37
蜜芸兒
這實在是好味道

我們家也常弄來吃捏

好吃的不得了.....
2011-11-24 20:58:47
版主回應
呵呵
經過芸兒的巧手
一定好吃的啦
妳再多弄一些菜菜出來
好讓我來學習耶~
2011-11-25 09:36:48
Tellme
或許我弄錯了 感恩您告訴我 呵呵呵 謝囉
2011-11-24 21:08:27
版主回應
沒有啦
我也是把我知道的說明而已
因為我有個住在日本的小姑呀~
2011-11-25 09:37:20
林99
冬天～還真的要吃火鍋！！！
2011-11-24 21:10:33
版主回應
是呀
吃火鍋 吃火鍋
我已經想以後的火鍋料理囉~
2011-11-25 09:37:52
美雲
好豐富的黑輪料理哦
燒呼呼的~黑輪這幾天吃剛剛好哦!
2011-11-24 22:08:40
版主回應
真的
這幾天忽然變涼了
是時候來吃火鍋和黑輪料理啦~
2011-11-25 09:38:41
あほう
嗯~
好吃好吃
偶要再ㄧ碗~
2011-11-25 09:23:44
版主回應
好的
要小菜嗎?
再加白飯一碗吧~
2011-11-26 09:46:23
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2011-11-25 10:37:37
版主回應
^^~
2011-11-26 09:47:30
正樹
天寒了
來碗熱湯的確很讚
2011-11-25 18:52:58
版主回應
是呀
這應該會繼續冷了吧
不然就太不像冬天了呀!
2011-11-26 10:02:55
♡Sonia
天冷了好適合來上一碗喔~^^
2011-11-26 07:42:49
版主回應
是呀
最近終於有點冬天的感覺了~
2011-11-27 09:28:26
強森媽媽
一碗哪裡夠吃夠喝
我要一鍋啦~

像這樣料豐的湯好吸引人
下星期我也要煮一鍋^_^
2011-11-26 10:04:34
版主回應
呵呵
這火鍋很好吃的呀
料多味美
湯頭又鮮
我也要再煮一次呢~
2011-11-27 09:29:16
小兔子
讚
今晚就煮這道嘗鮮~~
^_^
2011-11-26 14:16:55
版主回應
謝謝您的欣賞呀
希望合您的胃口囉~
2011-11-27 09:32:34
阿端
簡單豐富又好吃
我也要煮一鍋
2011-11-26 17:46:15
版主回應
好呀
趁天氣涼涼的
好吃又溫暖呀~
2011-11-27 09:35:08
Cookie
我也要一鍋!!
2011-11-27 11:23:26
版主回應
好呀
給妳一大鍋
我剛煮好的哦~
2011-11-28 10:03:08
Victrolia
記的算我一份
2011-11-28 15:45:21
版主回應
好呀
多少份都沒問題啦~
2011-11-29 09:55:33
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