簡單日式食堂 簡單日式料理 傳承的好口味，堅持平價及品質。 *台北東湖店：台北市內湖區康寧路三段189巷6號 *台中綏遠店：台中市北屯區綏遠路二段52-1號

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簡單日式食堂(台中北屯區綏遠店)，目前正緊鑼密鼓的籌備中，現在遇到的問題及挑戰還真的不少(我一直在提這個，所以您應該可以想像我真的遇到很多的問題吧，苦笑。)，食材以及各種設備儀器都比台北貴上1~2成 (這點真的超出我的預料之外，廠商提出的價格總是可以一直嚇到我呢，再次苦笑。)。

不過對於來台中開店，我還是很期待，更始終抱持著小心翼翼、戰戰兢兢的態度，一點都不敢鬆懈。因為我們只是一間很小很小的店，我們沒有大企業的龐大資金，可以搞宣傳、搞包裝、搞裝潢。所以每一位願意走進店裡來的客人，都是很不容易的。

我們相信只要“更用心的完成料理”、“更熱情的招待客人”，讓客人因為好吃而露出幸福滿足的表情，這份執著，一定可以讓每一位客人感受得到並且願意再來。

吃得開心是一種簡單的幸福。簡單，這個店名，就是要傳達這一份很簡單的心意。

我們會努力使我們的餐點，讓台中的朋友都很喜歡!!

謝謝一直以來每一位支持我們、關心我們的客人。謝謝你們。

以下為進度報告！！^^

【拆除工程】

【木工裝潢】


【挑選餐具】


【設備進場】