玉米學園 我歡迎各位對我的貼文作回應，但請不要打廣告。 在網上，有許多人喜歡將「玉米」作為「域名」的趣稱。因此，頂級域名便稱作頂米，次級域名便稱作次米，二級域名便稱作二米，依此類稱，也可有三米、四米………，所以綁定域名便稱作綁米，免費域名便稱作免米。 相信有用免費空間架設論壇的人，一定都知道一件事，那就是免費空間必須要有提供綁米的功能，那才好玩。

116愛的鼓勵 0訂閱站台

部落格專用相簿


===============================
材料：玉米筍，木耳，紅椒，豬肉，薑

調料：生抽，老抽，糖，鹽，醋，澱粉

做法：

1 豬肉，最好是裡脊肉，切成絲，放到碗中，加入澱粉，生抽，老抽，油，用手抓抓，醃製10分鐘入味

2玉米筍洗乾淨，空水，一切兩半，紅椒切成菱形塊，姜切成細絲，泡發好的木耳撕成小朵

3熱鍋涼油，放入姜絲和肉絲翻炒，待肉絲變色後，倒入玉米筍，木耳，紅椒，加入鹽和生抽，急火快炒2分鐘，然後加入少量的糖和醋，翻炒兩下即可關火。
 

TIPS:

肉絲用澱粉醃製過後，水分會被澱粉膜鎖住，炒出來更嫩，加油的作用是防止肉絲都粘成一團，下鍋翻炒不容易分開，而且加油也能更好的鎖住水分