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健康成人每人每天食鹽不超過5克

 

國家衛健委最新發布的《健康中國行動》建議，成人每日鹽攝入量≤5克(約等於2000毫克鈉)。而最新數據顯示，中國人均每日烹調用鹽9.3克，幾乎是推薦攝入量的兩倍。

 

這個5克食鹽並不是單純指烹調時使用的食鹽，而是一天的飲食中，攝入的所有食鹽總量。醬油、豆醬、味精等調味品中的鹽也要算在內，天然食材和加工食品中含的鹽也不例外。

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「高鹽值」影響骨骼健康

 

鈉鹽攝入增加會促進尿鈣排出，有增加腎結石和骨量丟失的風險。有研究顯示，鈉鹽的攝入與髖部或椎體骨密度降低相關。因此，建議骨質疏松癥患者更要低鹽飲食。

 

鹽吃多了確實會增加鈣流失，但引起骨質疏松癥的原因有很多，只單單認為是吃鹹菜就導致骨質疏松癥的說法過於誇張。（戳題目了解：誘發骨質疏松癥的危險因素，你占了幾個？）

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鈉鹽攝入過多所帶來的骨鈣流失問題實在是不可忽視的，少吃鹽還是很有必要的，少吃鹽就相當於多補鈣了。

 

「高鹽值」帶來一身病

 

高鹽(鈉)飲食會增加某些疾病的發病風險，比如高血壓、腦卒中、胃癌等等，高鹽(鈉)攝入與2型糖尿病、心血管疾病、肥胖、慢性腎病等疾病的發生，都有相關研究和文獻報道。

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「高鹽值」真的會影響顏值

 

重口味飲食會讓人變醜，「鹽值」真的會影響顏值。吃鹽太多，體內鈉離子增加，細胞內外的水交換過程會出現問題，從而出現顏色附著，造成肌膚粗糙、發黑。

 

高顏飲食還會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間久了皺紋就會越來越多，還會加重雀斑、黃褐斑，引起面部浮腫。重口味者往往在鹹辣味的刺激下，胃口更好，從而吃得更多，導致肥胖。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬糖