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Paul Jaboulet Aine Gala Dinner (下)

這天的晚宴實在是精采,酒與菜色都比平常多,況且也有不少好照片,所以我決定分兩篇來寫。 在前面已經品嘗過三款酒,同時也見識到幾樣很特別的前菜與湯,接著終於要進入主菜了。 主菜是特級牛菲力佐波爾多醬汁(Seared Wagyu Beef Tenderloin Oxtail and Potato Terrine and Bordelaise Sauce),...

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