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270愛的鼓勵 1訂閱站台

忙忙忙..熱熱熱...整個讓人暈頭轉向

其實手邊搜集了許多資料，卻苦無時間可以放上台來

今天偷了一點空閒，先分享一個製作咖哩的小秘訣

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這是好朋友看了之前的節目：國民大會後，如法泡製

果然讓她們家挑嘴又愛吃咖哩飯的小鬼完全拜倒

壓根不知道自己吃下了最不愛的紅蘿蔔和洋蔥

所以她開心的跟Cat分享這個她口中的天大好消息

(這大概就是當媽的心情吧...)

以下為于美人在節目裡的簡易說法：

1.先將洋蔥炒到變成咖啡色(也就是糖化)

2.原本炒洋蔥的鍋子裡加點開水拌一拌

3.將1&2步驟一起倒入調理機

4.再加入1-2塊咖哩塊

5.再加入紅蘿蔔適量

6.開打

7.打完之後把醬倒入鍋內

再放入個人喜好的肉類&馬鈴薯塊&其他食材

烹煮完畢後就OK囉！！

朋友的測試作法大致相同，但她有省略掉第2個步驟

咖哩塊也先用熱水溶解才倒入調理杯

也可視情況再加入適量的開水讓打的時候能均勻

您也可以嘗試不同的材料用調理機先打過

EX：小朋友一般不愛吃的豆類...等

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煮好的咖哩裡面的確找不到洋蔥or紅蘿蔔

但也的確讓愛挑食的小朋友吃的津津有味

在此提供給各位媽媽們做參考，妳們也可以嘗試看看唷

PS：製作醬料or生食的調理杯請記得確實清潔乾淨後晾乾

以免下次使用發現有殘留的味道喔。 ^_^