新竹國賓大飯店之Prego義式餐廳＠山居歲月之生活雜記

2011-05-03 10:41:53| 人氣8,624| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

新竹國賓大飯店之Prego義式餐廳

推薦 4 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

中午在台北僑園飯店用完餐之後，便開始往高鐵站出發，那一天的天氣也非常的好，艷陽高照，記得要上來台北的時候，大暖爐家族便提前訂了新竹國賓大飯店Prego義式餐廳的晚餐，印象中這也是去年在旅展所購買的餐劵，之前已經先行享用了位於12樓的八方燴西餐廳，那一次的用餐對其國賓大飯店的印象粉好，其用餐環境所營造出的氛圍，跟自己所期待的非常像，所以留下了深刻的印象，因此這一次用餐的地點是位於9樓的Prego義式餐廳，一從電梯門出來，看了一下外觀，就感覺非常的有豪門的風味，真是期待門一打開的所迎接我們的是什麼樣的內部裝潢及擺飾。
是不是不像餐廳的感覺，有點像豪宅的門面。
一走進裡面，首先看到的是左邊的一個吧檯，用餐區在右邊，不過用餐的人數不會太多，接著看到每一個桌上都擺放著一個小燭燈，所營造出來的氛圍不輸位於12樓的八方燴西餐廳，各有其特色，只能說國賓大飯店所營造出的環境粉吸引人，接著服務人員引領我們到用餐位置，桌上擺放著2杯水、一個小燭燈及一杯長條餅乾可以食用，粉有特色。

由於我們是使用餐劵，因此這一次要使用的是它們家的套餐，因此不需要再選擇菜單上的料理，把餐劵交給服務人員之後，就可以放鬆的好好瀏覽一下環境兼拍照，首先往左邊拍過去，剛好是吧檯區，整個佈置也粉有特色，粉適合下班之後，可以品嘗小酌一番及閒聊的地方。
接著往右前方拍過去，有粉大的空間及舞台區，想必這個場所也適合舉辦婚禮或是各類活動，在今年100年，想必也是粉多新人結婚的婚禮場合選擇之一吧。
接著往桌上一拍，哇~~用餐紙上依序由外往內排滿許許多多的工具，服務人員怎麼介紹一下使用順序及方法ㄋㄟ，這樣只能等一下依自己的感覺來使用了。
過了沒多久第一道料理端上來了，這一道料理由香料鮮魚凍＆火腿蜜瓜所組成，它的鮮魚凍吃起來粉新鮮及冰涼，吃的時候搭配番茄使用，微鹹中帶點酸味，另一個火腿蜜瓜，其口感也是吃起來微鹹中帶點水果的清甜香氣，口味適中。

接著端上來的是手工麵包，它的麵包也是現烤出來的，有粉多種類，因此便拿起熱騰騰開始品嘗，它的麵包粉柔軟加上又熱騰騰的，因此吃起來有麵包的香氣。

接著是鮮蝦巧達湯，這一道湯充滿粉香的起司及奶油味道，因此喝起來也粉濃稠，整體上還不錯喝。

接著是野菇燉飯，這一道菜一看之下，以為燉飯是比較軟一點的口感，想不到吃下第一口，發覺完全不同窩，它的料理方式讓用餐者吃起來可以感受到米一顆飯粒的真實感，比較有嚼勁，比較有特色。

接著主菜終於上場了，煎烤鯛魚襯野菇番茄＆爐烤小牛肉襯香蒜陳年葡萄酒醋，它的烤鯛魚襯野菇番茄其魚肉有經過去腥處理，再以燒烤方式帶出一點點的碳香，整體上保留海鮮類的新鮮度，至於爐烤小牛肉襯香蒜陳年葡萄酒醋，它的牛排吃起來柔軟多汁不會太乾，再吃的時候還帶點碳烤的香氣，比較有特色，好吃~~~

在主菜吃到一半的時候，看到服務人員端了一個切了一半的大起士塊到用餐者的位置，而且不只一次，因此便引起我跟大暖爐家族的注意，原本大暖爐家族想過去拍一下的，後來有點不好意思，因此後來服務生經過時便停下來說，要不要拍一張啊，就趁機把這一道不一樣的上菜方式給拍了起來，原來它是把裡面的空間給挖空，接著把義大利麵放在裡面，使其味道更加濃郁，再把它端出來給用餐者食用，算是粉有特色的作法，也是頭一次見到，視覺效果滿分~~~~
在吃完主菜之後，肚子也已經有飽足的感覺了，看了一下菜單，接下來剩下甜點及飲料了，首先出現的是義式奶酪，由於大暖爐家族不喜歡奶酪，所以2份甜點就由我一手包辦了，它的奶酪軟硬適中，而且比較沒有那麼厚重的牛奶味，所以還不錯吃。

接著是大暖爐家族所點的咖啡，杯子感覺也蠻秀氣的，喝起來不會太淡，還不錯喝。

接著是我點的花果茶，喝起來當然是酸酸甜甜的，而且香氣濃郁，有助於去油膩及轉換口味，算是飯後有助消化的一種選擇，在吃完大餐之後，接著往新光三越新竹店去挑選一下即將到來的母親節禮物及讓肚子消化一下，才帶著心滿意足的心情回家。