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2009-09-17 14:54:26| 人氣1,724| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

苦瓜鹹蛋 下酒好菜 媽媽的味道

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苦瓜鹹蛋




     

材料

苦瓜       1 條

熟鹹鴨蛋   2 個

蔥花       2 根

米酒       1 T

糖         1 T

做法

 1  苦瓜去子切薄片 川燙去苦味 濾乾備用

 2  剥開鹹蛋切小塊

 3  先爆香蔥白 續入鹹蛋黃炒香 再入苦瓜 米酒稍翻炒 續加入鹹蛋白 糖

                       

 

     


     再翻炒幾下 熄火灑蔥花 滴些許香油盛盤享用

 

PS鹹蛋已有鹹度 試吃後再調味

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#美食情報#苦瓜鹹蛋 下酒好菜 媽媽的味道 美麗廚娘
台長： Linda

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