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2009-12-04 12:06:55| 人氣3,281| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

苦瓜封 媽媽的味道

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苦瓜封

     

       


材料  苦瓜2條  魚漿300g  豬絞肉100g  紅蔥酥1T  冬菜1T 香菇2朵

     蔥花1T   白胡椒1t


         

做法1                  做法2                  拌勻 

 

        

   塞入肉餡           做法3                  享用



做法 1苦瓜切段(約5-6公分長)挖空 香菇泡軟切碎 冬菜切碎

    2 所有材料混和 塞入苦瓜中

    3 高湯煮滾放入苦瓜封煮滾再小火煮10分鐘加鹽調味即可

 

PS 苦瓜封不當湯改為菜步驟3改為大火蒸10-15分牙籤插入不沾粘肉即熟了

   將苦瓜封拿出排盤 湯汁再煮滾勾欠淋在苦瓜上 滴幾滴香油 放一根香菜裝飾即可 

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#苦瓜封 媽媽的味道
台長： Linda

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我要回應
Momo~
今天吃了妳作的肉圓 好幸福歐!!
2009-12-06 15:55:14
版主回應
記得留給孩子 別又送光了 小心孩子翻臉喔
2009-12-07 12:23:21
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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