@薄扶林89號 日日天晴@薄扶林89號,一個＜烹小鮮如治大國＞的女人私房誌

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<前情提要:薄扶林89號一家,飽覽麗江風光,欲罷不能,決定下榻百年古城宅子,追求分分秒秒良辰美景的旅遊最高境界……>

 

  

 

麗江人  大自然收納高手

都市人講究〈室內裝璜〉美崙美煥,麗江人卻重視〈室外園景〉豐富多彩.務求將大自然優雅的四時變化盡收家中,讓花草樹木成為鮮活多變、永不過時的傢俱.踏入古城老宅,首先就被寬敞美麗的院子吸引!那是擁抱藍天的開放格局,陽光普照下坐滿四時花果,牡丹、玫瑰、九重葛、蘭花、蘋果、蜜桃、石榴、葡萄;它們都像打了脈衝光般嬌豔欲滴.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃妝淡抹的古城院子

久居麗江的少數民族納西人,在好山好水包圍下,自有一套獨特的美學.他們的起居室從來不在大廳,而在院子,在陽光和月光下展示納西人與自然交融的生活品味.住在古城院子,是一早聞蟲鳴鳥啼而起,寤寐中到院子賞花開眼,回神後摘蘋果拔蔬菜當做運動兼早餐,孩子在鵝卵石鋪成的花鳥圖上跳方格盪秋千,自己則坐在灑滿金光的躺椅,將昨晚未盡的小說K完.四周的空氣像出爐的麵包新鮮香甜,沒有咖啡,卻多了金針花,柑橘葉提神.隔壁的普賢寺傳來聲聲頌經,令我聯想此時此景真是「因過竹院逢僧話,偷得浮生半日閒」.

 

 

 

 

 

 

       

 

鹹薄餅腐乳 茶葉蛋早餐

納西族的早餐自然養生,當日隨好友坐客束河古鎮即為一例.鮮花碎布鋪成的開胃餐布上,是五穀米做成的薄餅,現摘小黃瓜,茶葉蛋,五穀米漿,榨菜和豆腐乳.其實薄餅就是pancake,納西人用五穀米粉取代麵粉,伴以榨菜、豆腐乳當早餐.我從沒試過鹹薄餅,一吃,餅軟硬適中,五穀味鮮甘甜,最絕的是配上腐乳和榨菜,讓人一口接一口,連啃三張大餅.茶葉蛋煮來入味,與台灣味差不多,最愛的還是五穀米漿,香濃可口,我一個人喝了五大碗!納西娘娘問還要不要再打,我那好意思說Yes,人家還以為香港沒飯吃哩.

 

 

 

 

 

     

 

最好的伴手禮有機水果

難得坐在院子享用早餐,發現回歸自然無拘無束的美妙.麗江清晨天冷,院子吃早餐有太陽伴暖,15度低溫也可以吃得全身暖乎乎雙頰紅咚咚;小朋友沒餐桌的約束,邊吃早餐邊戲蟲玩耍,竟因此吃多了,像是運動中的選手怎麼餵都塞不飽.早餐用畢想吃水果?自己摘囉!蘋果石榴近在眼前,垂手可得,全部天然有機.好友問我來麗江要買點什麼紀念品回去?我說:「買50

個蘋果足矣!

 

加裝地熱浴霸的現代化古宅

如此五星級的早上,院子居功至偉.古城房間普遍不大,最大最好的空間全給了院子,讓院子充份收納花草蟲鳥,日月精華.大學同窗經營的民宿也不例外.由於移民前她擔任旅遊雜誌總編,見多識廣,耳濡目染,也將時下流行的渡假風,巧妙引進古城院子.最感恩的是她將房間加裝地熱(地板發熱線,晚上不會冷),浴室加裝電熱水爐和浴霸(照暖燈),讓我們這些從<20度暖冬>來的城市人,不致凍死.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

    

早鶯新燕返老還童

閒坐古城,遙望雪山,外子說這是神仙過的日子!他突然興起,背著納西娘娘的竹簍滿院叫賣,十足返老還童.走出院子,我們一行人馬幫上身,騎白馬,踏古道,逛起束河古鎮.這裡同樣依山傍水,小橋曲路,風景宜人.「幾處早鶯爭暖樹,誰家新燕啄春泥」,騎馬居高,特別能將這些細緻盡收眼底.石牆土磚間,忽見幾個巷名:「躲進來」,「挑水街」,不覺莞爾.沿著街上的泉水跟蹤源頭青龍河,簡直不能相信這裡的水,竟能如此清澈!河底不停冒出小氣泡,好友說:「這就是山泉水冒出來了!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

    

 

 

麗江人生必遊之地

麗江,已被我列為此生必遊的一百個地方之一.我愛它自然不造作,愛它閒靜不沉悶,更愛它大山大河大氣魄.這裡的每一個遊客,都想留住麗江,或畫或拍或撰文,我們家呢?或許年年都來麗江吧!

 

 

 

  

 

註:麗江我院民宿,聯絡人甯小姐,86-13988870673