@薄扶林89號 日日天晴@薄扶林89號,一個＜烹小鮮如治大國＞的女人私房誌

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這是今天從薄扶林89號向外望的景觀.

 

一邊是香港維多利亞海景,

 

另一邊是中環半山到香港大學的景區.

 

是呀!海闊天空!特別是天晴的日子,令人有股賴在窗台做一整天腹式呼吸的衝動.但實情並非如此.仔細看看,照片中的香港空污多麼嚴重!汽車排放的廢氣加上從世界工廠<中國>南下的工業污染,團團包圍維港.眼前這片壯闊,唯有在颱風天後,才能還其<原味>.

 

居港十多年,我依然不解,空有眼前良景,卻無法開懷呼吸,這跟貼一張超大的風景照在窗戶上有什麼分別?為何我們要為這個地產商口中矜貴的海景,付上千萬港元的白日夢代價呢?這讓我想起今年二月的作客經驗.

 

二月台北初春,我到陽明山一間半百老屋作客.屋主事先聲明,由於力行<樂活>主義,老屋絕非陽明山style的華麗裝璜,但初抵老屋,眼前的景緻卻讓我們驚豔!這真是一個沒有裝璜,樸實簡單的老房子,但屋內每一扇窗都像睜大的眼睛,飽覽陽明山上的花草翠綠.是的,老屋不止窗多還窗大,每一扇窗外,都像極了峇里島渡假村的花園;打開窗,沒有空污,沒有噪音,只有風吹鳥吟.

 

屋主說室內裝璜只要實用即可,過多的設計徒增污染破壞環境,他寧可將金錢精力全部投入環保自然的園藝上.故此,他們在花園種有機菜,築樹屋,建池塘,盡量重塑大自然生態;夫婦倆平日誦經看書,孩子休閒玩耍,全家人待在花園的時間遠比在家裡多,就算回到家裡,視線也放在園子,而不是喧鬧的電視機.

 

華爾街說房子的價值是location, location and location.但我相信從人性的角度來看,這個location倒不是市儈的<地段>,而是一個能擁抱綠,擁抱空氣,擁抱大自然的<地方>.如果每一個建商能在建地上多留一點綠地,政府能在都市規劃上少填海,多綠化,我想就算住在鋼筋水泥的大樓裡,我還是能為眼前的一點綠而感動.

 

如果,我能打開窗戶呼吸,這一口新鮮,我願意以千萬換之.

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