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2006-10-12 20:09:22| 人氣5,546| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

隨緣巧遇澳底鼎記椰子酥

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這家椰子酥，我沒聽過，吃完黑白毛小吃店的海鮮，走出來，看見對門大大的招牌寫著：鼎記椰子酥，椰子酥做成這家麵包店的招牌想必有其特色。

走進店裡，問了老闆「怎賣？」他說：「一個25元，一盒300元。」我買一盒，週一晚要去朋友家，正好可以當伴手禮。

架上還有小時候吃的傳統麵包，波蘿、紅豆、椰子、花生都是傳統造型麵包，我各買兩個。

走過澳底國小大門，想再多買四個在車上吃，又回去店裡。咦！空了，椰子酥沒了，一個都不剩。問老闆椰子酥呢？他說，剛剛一位先生進來買光了！真是快啊！

昨晚在同事家，大家吃好據說中秋前後吃了今年就不怕冷的羊肉爐後，開始泡茶，我心理惦記鼎記椰子酥，一定得想辦法讓女主人拿來吃吃看，看準大家只吃文旦、水梨，沒有甜點的狀況下，我趕緊說：「椰子酥好吃哩，打開來吃吃看。」

他們說：「妳做的啊？」「不是，錢做的啦！」「要五個小孩嗎？」「不用，三個國父就好。」

一位現在在大學授課的老同事聽得霧煞煞，說：「啥麼五個小孩？三個國父？」正疑惑之時，另一位已拿出千元大鈔在他面前亮著五個小孩的圖案。「給我的？」「不是，你看看上面是不是有五個小孩！」「是啊！真有耶！」他老婆馬上接句：「生活白癡！」

椰子酥，吃吃看！嗯！好吃哩，不甜，餅皮薄又多層次，大家叫好。我暗暗高興詭計成功，我得把屬於我自己的椰子酥帶回家品嘗。

今日午後，陽光熾烈照在我的房間窗口，我啖一口椰子酥，好吃哩！不甜，微微的奶香輕輕沁出，那脆薄的口感如紙張巧薄，椰子的纖維隱隱切入齒縫間，在柔軟的酥餅世界中，椰子纖維襯托得如此與眾不同，眾人皆醉唯我獨醒。別人有鳳梨酥、草莓酥、巧克力酥、花生酥，鼎記獨具特色，專賣椰子酥，這甜點真比鳳梨酥和其他也叫酥的點心還好吃呢！

我這愛吃的人憑著第六感相中的鼎記椰子酥，真是好吃，真是一級棒！紅豆麵包和波籮麵包也是傳統不花俏的好滋味。現在的西點製作過於繁複如我們現在的生活緊張又瑣碎，淡淡的生活大家已忘卻。鼎記簡單又美味的麵包也如平實的生活被大家所遺忘。

澳底這位於貢寮鄉的海濱小鄉鎮，海產美味之外，竟也讓我隨緣巧遇這家樸實又誠懇製作的美味椰子酥和傳統麵包。

下次大家若走台2線，約莫97公里處，請在澳底國小旁的鼎記西餅舖門前停下，買個椰子酥為你海濱之行添個芬芳美味吧！

註明：鼎記椰子酥--台北縣貢寮鄉仁和路268號。(澳底國小旁)
電話：02-2490-2008

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台長： 石頭里人家
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我要回應
梨香
嘿！這是我的家鄉也，這兒好吃的東西非常多，下次如果要去吃海鮮，可以試試其他家，”嘉邑”就是在地人都知道的好地方，便宜又好吃的海鮮哦！
2006-10-23 23:35:10
石頭里人家
哦
下次去澳底就去嘉邑吃一吃

妳可以再說清楚它的位置嗎
2006-10-24 17:34:08
劉青山
有空來我屋坐坐,別那麼不好意思.
http://blog.sina.com.cn/u/1262632163
2006-11-18 11:57:05
angel
小心 含有 乳瑪琳 的麵包
http://xingfa.blogspot.tw/2011/03/margarine-100-100-hexane-sexual.html

這些是台灣早餐店最愛用的油，
但美國將全面禁用 乳瑪琳、酥油等了 ...
www.yuyen.tw/2013/11/blog-post_9.html
2014-05-11 20:16:52
威爾剛
很不錯的分享~~!


http://www.yyj.tw/
2020-01-12 05:34:50
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