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2007-02-27 20:20:19

初春黃昏憶越南吃到的竹筒飯


放了一個月的假，上了兩天班，作息又適應了，長久的嚴謹工作習性，造就迅速收心快速疊好心情的本事。 黃昏，餓了，竟想起在古芝參觀地道那天午餐中的竹筒飯，那天去的餐廳 是位在一處台中人去越南古芝省開設的休...
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2007-02-27 20:18:16

西貢君建羊肉爐


這家君建羊肉爐生意真是強強滾，一進大門，門口的火爐火焰洶湧燃燒，看來一頓美食饗宴即將發生。 上二樓，沒有舒適座椅也沒有美麗裝潢，只有一直來的服務，濕巾、熱茶、冰啤酒、冰可樂奉上來。 乾季的西貢熱浪...
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2007-02-27 20:09:07

胡志明市的華人區－提岸區 （Cho Lon）


西貢「saigon」的名字是「到處是森林」之意。 「西貢情人」這歌劇讓這城市揚名國際，西貢在西元1975年稱胡志明市時，很陌生的稱呼，連我們臺灣人住在隔壁隔壁都沒多少人知道西貢叫胡志明了。 有部電影「情人」...
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2007-02-25 17:46:54

越南國父胡志明


我知道中華民國國父是孫中山，土耳其國父是凱末爾，印度國父是甘地，美國國父是華盛頓，這次去越南知道越南國父是胡志明。 問朋友，你知道胡志明嗎？問幾人，得到答案幾乎搖頭。我本來也不知道，現在知道了，因為...
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2007-02-25 17:45:33

全民騎著摩托車的越南


越南人口八千萬，摩托車就有一千三百萬，摩托車比人多，這國家真是摩托車滿天下。 胡志明市的馬路上幾乎處眼都是摩托車再穿梭，路口沒有紅綠燈，他們像海中游魚溜得很自如。 先前看過一部越南交通影片，許多汽...
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2007-02-25 17:44:08

越南的法國魂


法國是浪漫的代名詞，有誰知道浪漫和侵略是一體兩面，因為浪漫在巴黎，侵略在越南。 我去巴黎，徘徊在巴黎街頭，深深感受巴黎真優美真浪漫，塞納河、聖母院、羅浮宮、奧賽美術館美到不行。 我去越南，法國風情...
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2007-02-25 17:42:16

在越南吃蝦


越南多水澤，越戰被炸的坑道成為今日水塘處處，淡水湖泊河渠也密集分布，海岸線得天獨厚綿延二千五百多公里，魚蝦蟹貝豐收盛產，淡海水產讓越南人無所不吃無所不享。 這些海水產中，蝦我沒啥偏愛，有就吃，無也不...
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2007-02-25 17:40:31

在越南早餐吃河粉


越南人早餐嗜吃河粉。 他們最喜歡吃道地的牛肉河粉，這趟去越南，幾乎都點牛肉河粉，牛骨熬的湯頭濃腴香醇，湯汁入口後在喉頭打轉的甘美，到今天還存著那美妙的美味記憶。 越南現也有一家連鎖店專賣河粉，像台...
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2007-02-25 17:38:28

越南人過新年


台灣經濟收入高後，過農曆春節的氣息淡了很多，這次到越南溫習到小時候台灣過年時節的的喜氣和歡慶。 越南感染中國漢文化也很重視農曆春節，吃年糕、貼春聯、插喜慶氣味的花卉，這都是家家戶戶必做之事。 南越...
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2007-02-25 17:36:14

胡志明新山一機場如墻的接機人潮


在胡志明市新山一機場等海關檢驗護照時，一位背背著一個小孩，手牽著一個小孩的台灣越南新娘對我們說，今年越南沒有大年三十。換句話說他們的除夕夜是2月16日。 我們一走出走機場，被站在機場大門外兩大排人墻給驚...
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2007-02-25 17:25:08

穿著Prada的惡魔


「穿著Prada的惡魔」是現代版的灰姑娘故事，只是這個灰姑娘安德莉亞靠自己贏得惡魔女上司米蘭達普里斯萊冷眼式青睞爭取公主般的高貴和美麗。故事中仙母是米蘭達攝影助手奈吉，後母是米蘭達，至於王子就是那美食主廚內...
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2007-02-25 17:24:14

大年初四看到「克拉瑪對克拉瑪」


前天腦海閃出梅莉史翠普的影子，我非常喜愛她，只要她主演的電影，我都喜歡看。 今晚（2/21）HBO晚上九點播「克拉瑪對克拉瑪」，一開始幽暗燈光，我看女主角的側面很像梅莉，不久，她和兒子對話，果真就是，梅莉那...
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2007-02-05 10:49:52

這角度的林家花園我們都喜愛－汲古書院


陽光和煦的照在宅院花圃裡 從這角度看去 竟如此新意和悠遠 我們不約而同望到這美麗的視野 兩棵蒼天遒勁的古榕 護衛掩映著汲古書院的亙古 四書五經 經史子集 讀書之樂樂無窮 數點梅花天地心 這季是冬季 ...
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2007-02-04 11:26:19

奇士勞斯基1991年的雙面薇諾妮卡


要看到星星之後才能過聖誕節，這是冬季的觀察。春天一到會長出更多的葉子，薄的葉子背面有絨毛，這是春天的觀察。一個薇諾妮卡，出生在波蘭；一個薇諾妮卡，出生在法國。 波蘭的法國的薇諾妮卡，她們不約而同喜歡...
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2007-01-24 17:00:36

別有風味的宜蘭燒餅


若不是一群自宜蘭大學畢業的學生介紹，我是不知道宜蘭市有個特色小吃－宜蘭燒餅。我知道宜蘭傳統牛舌餅和新研發的宜蘭餅，就是不知這家現場烘烤的宜蘭餅。 在宜蘭南屏國小泰山路80號可以找到這家宜蘭燒餅的餅舖，...
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