如果讓抖音黨選為了吃值得一去的地方
難道不是重慶、成都和西安嗎？
作為一個萬年吃貨，只能說怎麼能少得了順德
當你們被《舌尖》系列種草時候
我是追著看《尋味順德》
對於本來就對吃沒有什麼抵抗力的人來說，邊看邊流哈喇子
比起成都的春熙路、寬窄巷子、武侯寺等
比起重慶的洪崖洞、解放碑等，西安就更不提了
兵馬俑、華清池等，順德呢？
不看風景，只有一個理由，那就是吃呀！
在順德，最純正的“順德味道”就是大排檔、住家飯、村宴這些
地方，孕育了順德多變、繁複的飲食文化
去順德，一定要吃龍船飯
端午節前後，各個鎮街都會舉行“扒龍船”
每個村都會全村人聚在一起吃“龍船飯”
通常10人為一桌，小則100桌，多則500桌
菜式以乳鴿、雞肉、燒肉為主。
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去順德，一定要喝早茶
喝早茶是廣府飲食文化的重要環節
在順德每個地方都遍布大大小小的茶樓
乾蒸、燒賣、蝦餃、生滾粥、腸粉、陳村粉……
陳村粉以它的爽滑可口
細膩宜人征服每一個來到陳村的人
多種的配菜供選擇，加入滷肉更能昇華整個陳村粉的味道！
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傳統順德人，是去茶樓點上一碗新鮮的生滾粥，再配上紅米酒
喝不完的紅米酒還可以在酒瓶上寫上名字
廣府“生滾粥”，選用的豬雜一定要新鮮
另外豬雜放進滾粥裡面的順序也要有所講究
一碗好的豬雜粥，除了粥底夠綿，用料也要雙嫩爽口！
去順德，打邊爐也是必選項
最樸實自然的順德味道，當然是清水邊爐
清水里面加一點蔥、姜、海米、香料
這樣最能帶出食材的鮮味
順德人打邊爐，一般先吃魚，這樣才能吃到魚最真實的味道
沒有人像順德人那樣對湯水有那麼大的追求
懂得充分利用時節食材，冬天滋補養生、夏天消暑解熱
沙葛是順德人煲湯最常見的材料之一
夏天不僅生津止渴，還可以清熱解毒
去順德，醉鵝燒鵝都是順德特色
順德菜當中，米酒是常用的味料之一
而醉鵝更是把米酒使用得出神入化，往鍋的四周撒上米酒
洪洪的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鵝肉當中，香氣四溢！
除了醉鵝，還有醉蟹
傳統的燒鵝使用瓦甕為爐，明火燒製
位於勒流的大頭華燒鵝幾十年如一日使用古法炮製燒鵝
為了保證質量，華哥華嫂每天還不會燒超過30隻的燒鵝
除此外，順德還有煲仔飯、燒豬、豬肉釀酒……
除了吃，還是吃，真真正正的一吃到底。
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