南風過客 一生邪桀山海孤，風華比翼玉蘭喻，一緣情定江湖會，回頭剎是百年歌。

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男友喜歡吃肉，我喜歡吃蔬食。

磨合兩年多，男友從一年不吃一頓青菜，換成一天頻頻有菜，有的時候更換成全素；而我也吃點雞肉，吃點蛋奶。

上圖的素菜營養均衡，少油少鹽，易做。

 【南乳炆齋】

材料：花菇、花菇水、白果、金針、雲耳、山根、粉絲、蓮藕、荷蘭豆、娃娃菜

調味：南乳磚、糖、生抽、蠔油、水

做法：

（一）花菇浸發過夜，翌天去蒂

（二）花菇和白果以小火炆二十分鐘，不用下任何調味料。花菇水待用

（三）燒開水讓山根出油

（四）爆香南乳磚、下花菇、白果、金針、雲耳、山根、蓮藕，加花菇水及餘下調味料炆至入味、蓮藕腍身

（五）另備鍋炒好荷蘭豆和娃娃菜待用

（六）加入粉絲收汁

（七）燴入炒好的荷蘭豆和娃娃菜

 

 

記錄於2014.11.08