廚易料理醬有個小缺點卻也是最大的優點就是不含防腐劑，所以開瓶後要冷藏並盡快用完，所以我ㄧ口氣做了兩種三杯料理，三杯雞及三杯杏苞菇。....
三杯杏苞菇的作法
1.將薑蒜爆香
2.加入杏苞菇拌炒約一分鐘
3. 加入三杯醬 拌炒收一下湯汁
4. 三杯杏苞菇就完成了
料理小秘訣：
1.以麻油爆香老薑會比橄欖油或沙拉油香
2.雞塊先川燙過，多多少少可以去掉髒的血水及抗生素。
3.放慢腳步，專心地品嚐每種食物的味道。
4.杏苞菇ㄧ定要挑新鮮的，摸起來中間硬硬的，這樣做出來的三杯杏苞菇才會非常鮮甜而不會酸酸的。
詳情:
http://blog.yam.com/weich0916/article/17367538
