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2013-09-03 14:19:35| 人氣1,597| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

把營養塞入孩子的肚子裡吧~奶油高麗菜鮭魚伴飯!

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這兩天發現偶然弄出來的伴飯很好吃  兩個孩子竟然可以吃掉一碗飯  決定來個小小的分享與記錄

首先要準備的食材與調味料如下圖

分量是兩人份

___________________________________________________________________

食材:  高麗菜1/8顆

           胡蘿蔔一小段   兩節蔥(可有可無)

           鮭魚一塊 (看想吃多少)

           雞蛋兩顆 ( 忘了上鏡= = )

調味料:  樹子 & 奶油 

食材準備好之後  就是備料了 

相信不少媽媽都有小孩不肯吃菜的困擾  我就是其中之ㄧ.... 

琳琳現在已經四歲了  還是不肯吃整個固體的蔬菜  ex: 一小朵青花菜 一小片高麗菜葉

而媽媽們當然無所不用其極的想要把所有營養都塞入小孩的肚子裡面

所以做媽媽的我只好把蔬菜毀容啦

高麗菜切成細碎( 能有多碎就有多碎) 

胡蘿蔔磨成泥

樹子取5~6顆去籽 用剪刀剪成細末

鮭魚用鹽醃10分鐘

胡蘿蔔泥+兩顆雞蛋 攪拌打成蛋汁備用

 

ㄧ切準備就緒  可以開瓦斯爐了~~

奶油一湯匙 +沙拉油一湯匙

說到奶油  這牌子的植物性奶油真的很不錯吃 

光抹烤吐司 琳琳就可以吃掉兩片

先煎鮭魚~~這樣等下才不用ㄧ直洗鍋子

發現用奶油煎魚...魚肉比較不會黏鍋子

煎熟之後備用


鮭魚起鍋後 鍋子裡面的油還很多

所以先煎胡蘿蔔蛋汁 煎至半熟 起盤備用

 

接著把高麗菜碎還有樹子細末 倒入鍋中 炒至半熟

在加入 半熟胡蘿蔔蛋 下去伴炒 把蛋炒至全熟  就可以了

 

 

起鍋之後

添半碗白飯  不要懷疑 只要半碗

把高麗菜炒胡蘿蔔蛋伴入白飯裡面

煎好的鮭魚用剪刀煎碎 也伴入白飯之中

因為奶油跟樹子已經有味道了 鮭魚裡面也有鹹度  所以就不用額外在加鹽了

整碗伴飯已經很下飯了

鏘鏘鏘~~

兩碗奶油鮭魚高麗菜伴飯就完成了

大碗的上面有鮭魚皮   琳琳喜歡吃煎的脆脆的魚皮

小碗是兒子小仕尹的  

不喜歡吃蔬菜的小朋友可以試試看這種伴飯 

 

準備開動囉~~

看~兒子已經迫不及帶拿湯匙挖飯啦

阿....琳琳剛睡醒沒多久一頭亂髮阿 = =

我要檢舉
台長： 咖啡魚

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