.
.
.
不同於布根地因為嚴格歷史所產生的「嚴重風土」情結 -- 認為土地決定了一切，人只是輔助而已。
波爾多酒...
(詳全文)
發表時間：2021-12-14 09:00:00 | 回應：0
.
.
.
手搖杯飲料店的弟弟妹妹通常會問：「正常或去冰？還是少冰？」
店家所謂冰，指的是加入「冰塊」的量。多...
(詳全文)
發表時間：2021-12-06 09:00:00 | 回應：0
.
.
.
我想請大家去思考，通常你買酒的目的是為了什麼？
「品酒」或「佐餐」？
我的意思是說，在你的餐...
(詳全文)
發表時間：2021-11-29 09:00:00 | 回應：0
不知喝酒的朋友有沒有思考過一個問題，「酒色」。
不是「酒色財氣」的那個酒色，這個以後另闢文章來談。
而是單...
(詳全文)
發表時間：2021-11-22 09:00:00 | 回應：0
酒名：Valpolicella Classico
酒廠：Cantina Buglioni
產地：義大利 Veneto / Verona / Valpolicella DOC
葡萄品...
(詳全文)
發表時間：2021-11-15 09:00:00 | 回應：0
酒名：山和 吟之いろは 純米吟釀
酒造：山和酒造店
產地：宮城県加美町
杜氏：伊藤大祐、千葉友紀江 (女杜氏）...
(詳全文)
發表時間：2021-11-08 13:26:06 | 回應：0
照片中這瓶酒是B.W父親當年所收藏的酒款，「CH. Margaux, 1945, A.Margaux.C.」。
Margaux是波爾多左岸著名的五大...
(詳全文)
發表時間：2021-05-03 09:00:00 | 回應：0
酒造：龜泉純米吟釀生原酒
酒米：八反錦
精米步和：50%
日本酒度：-10（請特別注意)
胺基酸度：0.9
酒精...
(詳全文)
發表時間：2021-04-20 11:00:47 | 回應：0
紅色情挑
酒廠：Fazio
義大利紅酒
品種 CS100%
年份：2014
酒精度：14.5%
.
這款酒是個大驚喜，廠商進...
(詳全文)
發表時間：2021-04-20 10:54:56 | 回應：0
「聰明的消費者？機伶的超商店員」
挑戰一下寫短文速度。
2021/4/19/17:37:36
.
附圖是小七的高粱酒照片...
(詳全文)
發表時間：2021-04-20 10:44:23 | 回應：0
.
酒名：Rubico, Lacrima di Morro d’Alba DOC
酒廠：Marotti Campi
國家：Italy
法定產區：Le Marche...
(詳全文)
發表時間：2020-12-28 14:11:38 | 回應：0
.
.
.
開瓶時，平和的萊母香、青蘋果、柑桔（有點類似茂谷柑）、馬達加斯加香草（我的意思是高級香草莢，而不是...
(詳全文)
發表時間：2020-12-09 15:47:11 | 回應：0
「小清新」
.
酒名：屋守純米中取「無調整」生
酒造：豐島屋酒造（400年以上歷史）
產地：東京
原料米：廣島八...
(詳全文)
發表時間：2020-03-09 14:40:00 | 回應：0
酒名：B champagne , Blanc de Noirs , Extra Brut（高干口）
酒莊：Coteaux Champenois
國家：法國
產區：Cha...
(詳全文)
發表時間：2019-12-24 09:00:00 | 回應：1
.
如果把『美味』這樣虛幻的形容，勉強用半計量的方式來分析。
我是說，所謂用餐時，食物帶給人的『五感』體驗 --...
(詳全文)
發表時間：2019-12-19 09:45:19 | 回應：0
