慕柔的小天地 慕柔的小天地

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一直以來只要是買了肉回家剁了餡料的話,家人的第一反應就是又要包餃子吃啦!毫無新意,也沒有創意。比如我今天特意買了鮮肉回家,特意剁碎了,但是特意不是包餃子的。而是給餃子餡換個新吃法,保準你沒有試過!只需要簡單的蒸一下,好吃的停不了!

家人都說這道菜可以經常做了,因為真的是太好吃了!特別適合家裡面有牙口不好的老人或者小朋友,吃起來不用擔心嚼不爛,營養吸收的也更加全面啦,/p>

2、中式料理快餐剁好的肉末開始加入佐料攪拌:香蔥末、料酒、一點澱粉、整個雞蛋一個、被刮成泥的胡蘿蔔,一點點鹽(因為後面還要加拌汁,攪拌的時候就不需要太多),將肉末攪拌均勻。

3、攪拌均勻的肉末倒一些到碟子上面,碟子大小隨意,根據肉末的量來選擇就好。用勺子把周圍和中間都壓平,就像一個圓餅一樣的 就可以了。

烤肉 5、蒸製的過程中可以看一下,用筷子搗一搗肉餅,看看裡面是不是蒸熟了,要是沒有蒸熟就繼續蒸一會。這個火候和時間自己都可以把控的,提醒一下,中間看的時候小心蒸汽哦,/香樟花園法式鐵板料理p>

巖池西式料理

資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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