台北文化護照 四大生活節 2009 台北文化護照 四大生活節

5愛的鼓勵 0訂閱站台

生活體驗漫步：韓良露──艋舺夜市古早小吃

從龍山商場消逝的美味說起，美食家韓良露將帶大家漫步童年阿嬤的古早小吃路線，回憶昔日的鼎邊銼、炒鱔魚、燙魷魚、肉燥意麵、滷肉飯、原汁排骨湯、擔仔麵、蛇肉湯、桂圓粥、蕃茄蜜的滋味，分享美味的心得，並探討失傳的小吃工藝。

 

 

 

文獻生活體驗漫步：韓良露──艋舺夜市古早小吃

 

雙唇漫步之旅

 

    平埔族人稱「獨木舟」為艋舺，此為艋舺地名之由來。艋舺最早的發展地區為貴陽街二段和環南路二段交叉處的第一水門附近，因為當時新莊河口淤積以及「漳泉械鬥」的影響，漳州和泉州移民而來的民眾愈來愈多，於是這裡就形成了一個小市街，同時也是台北市最早的市街。

 

    艋舺是台北市區獨具地方特色之休憩場所，目前且還保有部份古老氣息的交易風貌及鄉土市集情景，華西街及廣州街的夜市周圍，更是古早味小吃的聚集處，美味遠近馳名，吸引不少的國內外觀光客前來造訪。

 

    從龍山商場消逝的美味說起，美食家韓良露將帶大家漫步童年阿嬤的古早小吃路線，回憶昔日的鼎邊銼、炒鱔魚、燙魷魚、肉燥意麵、滷肉飯、原汁排骨湯、擔仔麵、蛇肉湯、桂圓粥、蕃茄蜜的滋味，分享美味的心得，並探討失傳的小吃工藝。

 

 

文獻生活體驗漫步：韓良露──艋舺夜市古早小吃

時間：2009/8/8（六）20:00-22:00

帶路人：韓良露（南村落總監、生活美食家）

漫步景點：廣州街、華西街、西園路、貴陽街、西昌街

漫步小吃：鼎邊銼、蛇肉湯、擔仔麵、原汁排骨湯、炒鱔魚、蕃茄蜜、桂圓粥

集合地點：將於確定報名活動後另行通知。

參加方式：免費參加，請以電話、傳真預先報名，共40名，額滿為止。

洽詢電話：南村落(02)8369-2963

傳真電話：南村落(02)8369-5076

活動網址：2009台北文化護照culturepassport.culture.gov.tw

　　　　　南村落www.southvillage.com.tw

 

 

 

顯示文章地圖