目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來融化奶油的魔法塔派：烘焙專家神奇秘方，運用2款常備派皮＋更簡單的步驟，輕鬆做出歐陸風甜鹹塔派這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本融化奶油的魔法塔派：烘焙專家神奇秘方，運用2款常備派皮＋更簡單的步驟，輕鬆做出歐陸風甜鹹塔派，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對融化奶油的魔法塔派：烘焙專家神奇秘方，運用2款常備派皮＋更簡單的步驟，輕鬆做出歐陸風甜鹹塔派的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
來自人氣料理家的融化奶油烘焙魔法
從華麗塔派到暖心小點，44道值得挑戰的甜鹹點心配方
★百萬人氣部落客 妞仔 好評推薦★
融化奶油＋水＋麵粉＝簡易脆皮麵團，新手也能做出酥脆塔皮
塊狀奶油＋水＋麵粉＝經典千層麵團，輕鬆打造完美千層派
想要在自家廚房烘焙出令人讚賞的手工塔派嗎？
覺得傳統塔派作法繁複、難以理解，麻煩又耗時嗎？
料理家若山曜子公開獨家麵團製作配方！
只要以麵粉及奶油先製作好麵團，接著選擇喜歡的餡料搭配，即可完成基本塔派，而且奶油用量只要傳統塔皮的一半，也可用橄欖油取代奶油，步驟簡化，口感清爽酥脆。做成冷凍常備塔皮，隨時都能端出各式甜鹹塔派。
簡化塔派製作步驟，只要將融化的奶油加入麵粉中，
1輕微攪拌、2指頭搓揉，
就能如同變魔法般，烘烤出香氣十足、口感酥脆的完美塔派，
若一次做了太多麵團，只要冷凍起來，下次想吃的時候直接放入烤箱就大功告成。
華麗塔派：楓糖草莓塔／酸奶油蜜桃塔／佛羅里達檸檬派／金桔國王派……
暖心輕食：德式香腸酥派捲／甘栗佐義式培根鹹派／新鮮洋蔥塔／牛肉派……
日常小點：草本鹹脆餅／咖哩粉長條脆餅／鹽味芝麻千層酥棒……
◆妞仔大驚小怪倫敦日記?好評推薦
「做派皮最擔心的就是奶油融化了！這本書提供反其道而行的絕佳好點子，非常值得一試！」
須知
作者： 若山曜子
新功能介紹- 譯者：張成慧
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2015/09/19
- 語言：繁體中文
非常推薦
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熱點新聞搶先報世大運各項賽事正如火如荼展開，新竹第二運動場昨（22）日晚間舉行俄羅斯對英國的女子足球賽，不料有一名22歲的朱姓男大生在通過安檢門時，被發現包包內竟藏4把鏢刀和1把斧頭，當場被依違反《槍炮彈藥刀械管制條例》帶回偵辦，不過，朱男對此委屈表示，隨身帶刀是為了防身，不知道不能帶進世大運場內。
據了解，朱男昨晚7點多購票觀看比賽，進場通過安檢門時，安檢員透過X光機畫面發現他的包包內疑似有違禁品，不料打開一看竟發現是4把鏢刀、1把斧頭，連和他一起入場的家人也都看傻眼。朱男供稱，這些刀和斧頭是為了防身買的，並不知道違反《槍炮彈藥刀械管制條例》，也不知道不能帶進世大運場館內，但由於場館入口處皆有標示違禁品列表，最後仍依違反《槍炮彈藥刀械管制條例》逮捕。
新竹警方為世大運維安，民眾入場前都須經過X光機、金屬探測器等嚴格的安檢門，並標示包含超過15公分的自拍棒等的違禁品列表，且館場內也會利用金屬探測器檢測，絲毫不敢大意。
▲警方在朱男包包內查獲4把鏢刀、1把斧頭。（圖／社會中心翻攝）
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