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2007-12-18 17:07:37| 人氣2,433| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

玉米麵包堡

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星期日承蒙大尾巴羊指導並提供各式材料: 有機麵粉, 玉米粉, 奶油, 白芝麻,藍帶食譜, 酵母,夢幻旋風烤箱...族繁不及備載. 牛做了幾個玉米麵包. 但不知是學藝未精還是---藍帶食譜留一手!?--- 成品雖然甚美觀, 但質感有點乾. 所以今天把它們加上美乃滋, 芥末醬, 黃瓜絲和煎過的火腿片做成漢堡包. 從照片失焦的程度, 各位就知道我上班快遲到了!
如果各位對食譜有興趣,請容後奉上. 大尾巴羊幫我拍了製作過程.

我要檢舉
#緊急加工
台長： 月半牛子
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我要回應
*JoMa*
對食譜有興趣
等著你再po些照片喔
2007-12-18 22:28:53
版主回應
JoMa,
我招了--這星期以來我都在偷懶... 會趕快補上的!
2007-12-25 18:08:02
大尾巴羊
剩下四條長條形的玉米麵包，同樣溫度少烤10分鐘，質感還是偏乾！也許下次做的時候，溫度再降個三十度試試看吧！

另外我想說的是：牛果然有做麵包的天分喔！！！
2007-12-19 00:29:06
版主回應
可是好像那天吃的長條比較軟. 要不就下一次不要加太多粉.
我最希望的是能做出小英的故事裡他們吃的那種啊!
2007-12-25 18:09:13
凊.panda
看起來~好像很好吃耶~~
好好奇喔~
2007-12-19 11:16:22
版主回應
Panda,
其實它吃起來玉米的味道不怎麼明顯. 以前我吃過朋友做的玉米粉蛋糕, 以粗玉米粉為原料(我們這次加的是有機細玉米粉) 很香喔! 不過我沒有食譜..
2007-12-25 18:10:46
Léa
最近忙搬家，也積極物色新的烤箱，可以請教那個夢幻旋風烤箱的底細嗎？
2007-12-20 10:36:52
版主回應
莉亞媽媽,
那個烤箱是Kaiser 牌的旋風烤箱, 型號:Kaiser Chef 42L 威寶頂級大廚全功能烤箱 可至&quot圓頂市集&quot網站的&quot廚房調理器材&quot區看看.
2007-12-25 18:23:40
Lazy Mancunian
看起來超級美味的啦...
2007-12-23 12:23:02
版主回應
懶曼佬,
早上能吃到自己做的麵包, 知道它&quot家世清白&quot, 覺得很對得起自己的身體啊~ (唉, 現代人的焦慮症狀之一)
2007-12-25 18:26:04
*JoMa*
渡假回來了
也po了些照片
有空請來看看
2007-12-27 23:10:04
版主回應
馬上去看!
2007-12-28 13:57:34
JoMa
還沒有看到食譜ㄝ
2008-01-04 07:57:56
版主回應
JoMa,
真是抱歉, 我最近記性頗差呢! 上週末只記得拿製作過程的照片. 這個週末我一定會記得抄食譜的!
2008-01-04 20:50:39
*JoMa*
3Q~~
2008-01-08 06:40:40
月半牛子
JoMa,
又要跟妳說抱歉了:
這幾天忙趕稿, 眼睛痛的毛病又犯了,恨不得戴一個虎克船長的眼罩上班. 我下周再上傳食譜喔!
2008-01-10 20:03:56
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